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TUhjnbcbe - 2023/3/20 20:57:00
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你好我是原创作者:为爱下厨

教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食

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让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长,做出充满爱的美食

《三粒米小汤圆》

加入克糯米粉,40克玉米油,20克白糖。

倒入克清水,擀杖搅拌成絮状。

糯米粉揉成团子,盖上笼布,松弛20分钟(笼布沾水拧干水分)

放入墨江黑糯米,三色黎麦米,加入2勺大米(可以用黑米,小米代替)

墨江黑糯米、三色黎麦米、大米淘洗干净,加入清水(清水抹过1指关节)

锅内倒入凉水,加入三粒米饭,隔水蒸熟。

三粒米饭,35分钟以后,趁热端出。

加入20克白糖,用筷子搅拌均匀,自然放凉。

20分钟以后,取出笼布,揉成小团子。

三粒米饭自然放凉,揉成小团子,放置摆放均匀。

糯米团子,按压成饼,放入三粒饭团,拇指按压,揉成小团子。

糯米粉揉成团子,裹上糯米淀粉。

糯米小团子,放入盘子,摆放均匀,盖上笼布,松弛1分钟。

10分钟以后,糯米团子,裹上芝麻(麻团和汤圆的做法,和饭团的清香)

锅底倒入食用油,烧至4成油温,下入小汤圆。

汤圆飘起搅拌,炸至色泽金*(注意要不停搅拌,让麻团均匀受热)

小火慢炸5-8分钟,炸至金*酥脆,捞出装盘。

糯米小零食,咬一口看下,外皮焦脆好吃,馅料米香浓郁(这种创意做法,即是麻花又是汤圆,糯米的清香,米饭的香甜,大家可以试一下)

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为爱下厨

好吃又简单的《三粒米小汤圆》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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