冬至你家吃什么？冬至吃货地图来了！称霸东北、西北、华北的大饺子！饺子是北方人冬至，乃至整个冬天的家家必备、明星单品！家里来客人吃饺子，一家人团圆吃饺子，家里有事儿吃饺子，家里没事儿也吃饺子。从白菜肉馅，酸菜肉馅，猪肉大葱馅儿，韭菜鸡蛋馅，茴香肉馅到豇豆馅、辣椒馅、三鲜虾仁馅，北方的饺子从冬至这天开始就重墨登场了！
饺子对于北方人来说不仅是冬至吃了“不冻耳朵”，不同饺子馅也能有不同说道。
韭菜饺子：取谐音“久财”。寓意财富久远，代代相传。
芹菜饺子：取谐音“勤财”。寓意勤劳致富，财源滚滚。
白菜饺子：取谐音“百财”。寓意招财聚财，百财聚来。
鱼肉饺子：取谐音“余财”。寓意财富不断，年年有余。
所以想都不用想，今日冬至咱们北方人白天没时间，晚上肯定得来一顿饺子。南方吃什么呢？看吃货地图的甜蜜地区，汤圆是南方冬至明星单品。饺子还要自己做，超市买的总感觉不香，汤圆可是超市买一下煮煮就行了！这话是不是暴露了我是个北方人呢，很多南方人会在重要的节日做一份汤圆，馅料也是丰富多样的，芝麻，豆沙，肉馅。南方人觉得做饺子还要做皮做馅，北方人觉得汤圆还要一个个滚圆圆的，对于吃的多，吃的熟练的来说，会做才更会吃嘛？为了节日的口福，亲自下场包一盖帘饺子或煮一锅汤圆那就是个轻松小活计了。
冬至，你家吃什么呢？会不会很多人和我们一样，故乡在北方定居在南方，到底是南方胃还是北方胃自己也分不清了。到底吃什么呢？随缘！南北方口味的迁徙与差异，随着读书、工作、嫁娶已经逐渐交融了。往年的冬天，我们既会包饺子、炸年糕也会晒上南方特有的咸肉。只要父母在，父母是哪里的，我们过得就是哪里的年！父母远离，吃什么不说不香甜，也就是一时的口欲。
上周爸爸妈妈就打电话说下周冬至了，买点肉包顿饺子吃。我嘴里说着好好好，心里却想，和面、调馅、擀皮，没有半天时间做不成，这得多大的勇气。去买速冻水饺吧觉得不香，去菜场买饺子皮吧觉得那厚厚的没饺子味。晚上吃啥呢？煮一锅汤圆吧，又觉得对不起自己这个地道北方人！
究竟吃啥呢？在这个平淡而又容易淡忘的节气里，我犹豫着......
其实如果父母不说，压根记不起这个节，如果不细想这个节，就记不得小时候冬至这天蹲在灶台，给妈妈烧火，看着水沸腾，然后让妈妈猜谜语的场景：从南边来了一群鹅，扑通扑通跳下河。也不会反复浮现，姥姥教我包饺子，一边教一边说，自己学会了吃着才方便。
或许节气就是这么一个日子吧，吃什么不重要，关键是食物带来的记忆，纪念某一段时光，某一个亲人，在这特别的日子里说上一声：想你们了......
