又是一年元宵节,入乡随俗,我给女儿准备了汤圆做早餐。女儿吃着汤圆,不解地问我:“妈妈,元宵节真的只能吃汤圆吗?”我摇摇头,解释了一番。
“不是的,每个地方的习俗不一样,吃得也不尽相同。”我还给女儿讲了好多关于元宵节的种种。女儿听得津津有味。
元宵节还是个情人节,你信吗?
元宵节又叫上元节、小正月、元夕节或灯节,是每年农历正月十五日。正月是农历的元月,古人把“夜”称为“宵”。而正月十五日是一年中头一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。
按照道教“三元”的说法,又叫作“上元节”。这个节日主要有赏花灯,逛灯会等活动。在古代,它也是个“情人节”。
在以前,每家每户的年轻女孩,平时多是“大门不出,二门不迈”的那种。只有过节的时候能和们姐妹出门玩玩。
元宵节逛灯会很热闹。这个时候也成了很多男女约会的好时机。因为这样,从古代至现在,元宵节的氛围里似乎都带上了浪漫的基调。
是不是很惊讶?
元宵节只能吃汤圆吗?
不是的。北有滚元宵南有吃汤圆。可见,每个地方的元宵节吃法也不一样。
(1)元宵和汤圆不一样吗?
是,元宵和汤圆不一样。
元宵是滚出来的。一般用固体的馅料做成小块,放在糯米粉中摇啊摇,一边洒水一边摇,慢慢地就成圆圆的形状了。元宵可以煮,也可以炸,叫炸元宵。
汤圆是是包出来的。它是先糯米粉用水和成面团,再放进自己喜欢的馅料包起来,搓成圆形的。我们通常是用煮的。
(2)除了吃汤圆,还可以吃什么呢?
长命菜
我现在生活的城市也是吃汤圆。但我们老家(隔壁市)就比较特殊。在元宵节这天,我们每户人家都要吃“长命菜”,寓意吃了长命百岁,也是一种心理寄托。
所谓的“长命菜”,其实是由大蒜和菠菜组成的。一根根长长的大蒜和一棵棵菠菜挑选干净后洗净,直接把它们卷成小卷,不能切断,再放入水中涮下,直接蘸酱吃或炒着吃。吃的时候,也要整根吃下,寓意才好。
记得小时候,我们小孩吃不下,妈妈也是会剪断的。大人一般就没有剪断。
饺子
河南那有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗,也就是正月十五这天先吃饺子,等正月十六再吃元宵,寓意着团圆、吉祥。
馒头和麦饼
馒头和麦饼都是用面粉发酵做成的,形状又是圆形的,寓意一家人团团圆圆”。这种吃法,主要是浙江浦江一带有。
生菜
广东人在元宵节这天,会用生菜拌糕饼煮食,或者凉拌生菜,寓意吉祥。
为什么选择生菜呢?因为“生菜”和“生财”两个词谐音,大家都希望富贵发财,所以有了吃生菜的习俗。
面条
江北地区一直流传着“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的谚语。当地人在正月十五那天晚上要吃面条,听起来好像与元宵没什么关系,但也有祈求吉利平安的意思。
年糕
在元代有元宵节食糕的记载。也就是,在元宵节时吃年糕,代表年年高升。
由此可见,每个地方习俗截然不同,但百姓都有寄托之意,希望来年团团圆圆。
元宵节不要做的那些事:
不要洗头发
这是个别地方的习俗:元宵节当天不能洗头发。因为头发的发如同发财的发,当地人觉得在元宵节洗头发,会把一年的财富全部洗掉。所以,为了有好的财运,当地人坚决不在这天洗头发。
不能回娘家
这个习俗跟过年不能回娘家有些相似。像山东、广东就有些地方,即使在除夕那天,回到了娘家,也不能在娘家住,只能寄宿在宾馆。大概是同个道理。他们祖辈流传下来的觉得回了对娘家不好。
结语:
过完元宵,才算真正过完年。父母们可以让孩子多了解元宵佳节的习俗、饮食,节日才过得更有意义。
祝大家元宵节团团圆圆!
今日话题:你还知道关于元宵节的哪些事儿?