慢性萎缩性胃炎

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花式汤圆很美味,但不是想吃就能吃 [复制链接]

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极目新闻记者刘迅

通讯员协宣

年2月15日是正月十五元宵节,汤圆是绝对的“主咖”美食,霸占各大商超、电商平台热销排行榜。

连日来,极目新闻记者走访发现,今年传统口味依旧“地位不减”,但商家在内馅上玩出新花样,如巧克力馅、蓝莓馅、榴莲馅、芝士馅等“小众”口味,也受到年轻人喜爱。专家提醒,吃了汤圆需要适当减少主食摄入,“糖友”血糖不稳定,又合并高血压、冠心病的就别吃了。

巧克力馅汤圆

榴莲馅汤圆

三个汤圆相当于2/3碗米饭

医院营养科主任蔡红琳表示,汤圆最主要的成分是糯米粉,50g糯米粉的热量大约是kcal,这相当于大约ml纯牛奶。而50g糯米粉可以做大约三个中等大小的汤圆,这还只是“外皮”,再加上五花八门的馅料,除了糖分最多的是各种油脂、奶油、黑芝麻、花生等,三个汤圆加起来热量大概相当于2/3碗米饭,确实比较高。

健康吃汤圆,选对汤圆是第一步。蔡红琳说,现在自制汤圆比较少,大多是购买预包装的速冻汤圆,那一定要

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