白癜风治疗多少钱 https://m.39.net/disease/a_5419382.html说起宁波，大家一定会想起很多美食吧！小编今天要给大家推荐的是宁波的汤圆。
试想一下在寒冷的冬天，你捧着一碗冒着热气的汤圆，用勺子舀起一个。放在嘴边轻轻地咬上一口，wow~又软又糯又甜又香。一碗吃完你会觉得身体暖和起来了，心情愉悦了起来。
还冒着热气li
是不是现在就想咬上一口汤圆呢？下面小编会向大家介绍一下宁波汤圆的历史和简单的制作方法。希望大家会喜欢哦。
汤圆历史悠久是我国著名的小吃，人们常常有在春节，元宵节吃汤圆的食俗。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。其具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
宁波汤圆以当地鄞州区钟公庙街道的“缸鸭狗”汤团店历史最为悠久。“缸鸭狗”实名江阿狗。他原来在宁波开明街开店，就用自己的名字作为店名，并在招牌上绘了一只缸，一只鸭子，一只狗作记号，这个别出心裁的招牌，引起人们的广泛兴趣和传播，同时他因制作精细，价廉物美，各界人士都喜欢吃他做的汤圆，生意越做越大，使得远近闻名，生意兴隆。旧时候还流传有这样的顺口溜：“三点四点饿过头，猪油汤团‘缸鸭狗’，吃了铜钿还勿够，脱落衣衫当押头”。
缸鸭狗”汤团招牌
那么我们自己可以做汤圆吗？其实做汤圆需要准备的食材和制作方法都不复杂。
下面小编会向大家介绍如何制作宁波汤圆。
准备：水磨糯米粉克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖克、糖桂花15克。
汤圆的制作方法：
黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加糖制成馅。2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。
3.锅中加水烧开，倒入汤团，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。
如此简单的制作方法你是不是心动了呢？
虽然制作方法简单，原料也简单但营养价值也丝毫不逊色。糯米、猪油、黑芝麻作为主要的食材都有极其丰富的营养价值。
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
猪油（板油）：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
吃货们，面对如此优秀的宁波汤圆，您心动了吗！
