白癜风治愈要多久 https://m.39.net/news/a_5326271.html今天是正月十五元宵节，又到了家家户户吃汤圆的时候了。白白胖胖的汤圆，开锅后漂在水上，煞是好看。天上明月，碗里汤圆，寓意一家人团团圆圆，和睦美满。芝麻馅、鲜肉馅、蟹粉鲜肉馅、流心奶黄馅……上海老字号口味丰富的汤圆一直是许多上海人的心头好，哪种口味的汤圆让你最心心念念呢？快来告诉小布吧！文末附包、煮汤圆秘籍，可别错过哦！新雅粤菜馆黑芝麻汤圆20元/盒（g）鲜肉汤圆20元/盒（g）沈大成手工鲜肉汤圆24元/盒（8只）手工芝麻汤圆24元/盒（8只）手工流心奶黄汤圆40元/盒（8只）手工蟹粉鲜肉汤圆48元/盒（8只）堂吃芝麻汤圆6元/碗（2只）鲜肉汤圆6元/碗（2只）美新点心店甜汤圆（芝麻）8元/碗（8只）咸汤圆（鲜肉）8元/碗（4只）半甜半咸8元/碗泰康汤包馆芝麻汤圆16元/碗（4只）鲜肉汤圆18元/碗（4只）蟹粉鲜肉汤圆20元/碗（4只）第一食品商店二楼楼梯旁的袋装汤圆黑芝麻汤圆22.5元/袋（g）鲜肉汤圆25元/袋（g）王家沙点心店蟹粉汤团黑洋酥汤团豆黄汤团鲜肉汤团蛋黄肉松汤团荠菜肉汤团虾蟹汤团一起来学包汤圆看了这么多老字号的汤圆，你知道传统手工汤圆是怎么做的吗？一起跟着德林坊师傅学习吧！捏皮，加馅，揉圆……一只只白白胖胖的汤圆很快就整整齐齐地排列在盘子里汤圆的豆沙馅是红豆、油、糖熬成的，还可以制作黑芝麻粉和萝卜香菇馅。豆沙馅是圆的，黑芝麻馅的是尖的，萝卜和香菇馅的是椭圆的，每只汤圆包完后要裹一点生粉防止黏连。一起来学煮汤圆流程水煮沸后，将汤团下锅，立即改成中火，用勺子轻推几下，确保汤团不要沾底。开水保持冒小泡的节奏，等汤团慢慢浮起后，加半碗冷水，继续中小火等汤团在水中慢慢浮起，让漂浮的汤团在水中微微摇摆，大约5分钟后，再加半碗冷水，再次浮起之后即可。注意“三不要”*不要盖锅盖*不要用大火*不要心急心急煮不了好汤团哦！资料：上海静安、上海宝山、相关老字号编辑：曹佳楠
