慢性萎缩性胃炎

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十五吃剩的汤圆这样做比超市里的肉松面包 [复制链接]

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正月十五元宵节刚刚过去没有多久,不知道大家家中的冰箱里是否还剩了很多的汤圆,反正LL的家里是这样。可是一连吃了好几顿煮汤圆早已经吃腻了,再也不想吃了。那这剩下的汤圆该怎么办呢?扔了浪费,放着又占地方,而且越放越不新鲜。于是LL就在家突发奇想研究了一道美食,我把它取名叫做汤圆肉松大酥饼。哈哈,听起来是不是很大气的一个名字,下面我们就来看一看到底怎么做的吧,味道又是如何呢?首先我们来看一下食材准备:熟汤圆10个速冻手抓饼4张肉松适量鸡蛋一个第一步:汤圆煮熟,沥干,放入一只碗中,备用。然后把一张手抓饼撕去包装铺在案板上。第二步:在手抓饼上不上一层厚度适中的肉松,空出一到两厘米左右的边缘,不要把肉松铺得特别满。接着再把煮熟的汤圆取四只,摆在肉松上面第三步:再去一张手抓饼扣在上面,两张手抓饼和在一起,用手把边缘捏在一起,可以变成自己喜欢的花边形状。注意要捏的紧实一些,以免汤圆里的馅流出来。第四步:在做好的两张汤圆肉松饼上刷上一层蛋液,然后放进烤箱,上下火度烤15分钟,记得烤箱要提前预热一会。如果没有烤箱放在饼铛里面烙也是可以的。最后,就可以出锅了,把烤的金黄的饼盛入盘中,晾一会,会变得更酥,用手撕开,汤圆的馅汁会溢出来,外酥里嫩,而且元宵的糯米皮会粘粘的,特别好吃,比在超市里买回来的肉松面包和蛋黄派还要好吃。大家不妨试一试,如果你有更有意思的汤圆新吃法,欢迎和LL一起来切磋厨艺呀
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