花朵汤圆
元宵佳节,万象更新,愿凛冬散尽,星河长明。元宵节快乐!
原料:糯米粉、温水、黑芝麻、花生、糖、猪油、红曲粉、南瓜粉。
做法步骤:
第1步、黑芝麻和花生放入锅中,小火炒熟至有香味,晾凉。
第2步、放入料理机加糖打成粉。
第3步、打好的花生芝麻粉。
第4步、加适量的猪油拌匀。
第5步、汤圆馅就准备好了,待用。
第6步、准备好糯米粉。
第7步、加入适量的温水,搅拌成面絮。
第8步、揉成光滑的面团。
第9步、取出一小块加入红曲粉,揉成红色面团,另取一小块加入南瓜粉,揉成黄色小面团,剩下的白色面团分成15克一个的均匀的小剂子。
第10步、取出一个白色面团,按扁。
第11步、包入花生芝麻馅。
第12步、团成圆形。
第13步、红色面团(提前放微波炉叮半分钟,方便压花)擀成大面片。
第14步、用模具压出小花。
第15步、小花背面蘸少许水,粘在白色汤圆上,花朵中间用少许黄色面团做成花心。
第16步、起锅烧水,水开后,放入汤圆,煮至浮起。
第17步、捞入碗中,加少许糖,就可以吃了,好看又好吃哦。
第18步、成品图。
第19步、成品图。
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎