传统的元宵节到了，这个节日我们一般都要吃汤圆（元宵）。可这个汤圆的主料是糯米，升糖速度比较快，这个对糖友的血糖可真的是不利啊！好像我们传统节日的这些食品（汤圆、粽子、月饼）都不太适合糖友，也不是我们推荐的健康食品。
别小瞧了汤圆的热量
像4个包馅的汤圆或30颗直径1厘米小汤圆的热量约为大卡，相当于1碗饭，换算体重60公斤的人，得慢跑半小时或走路1.5小时才能消耗的热量。也就是需要走10公里才能完全消耗。
所以你想吃汤圆就不能再吃其他主食了，并且注意好量，多了还是不行。糖友们可千万别去选那些含糖的，要不升糖速度会更快。
汤圆不只升糖还难消化
《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。
糯米本身的升糖指数就要比普通的大米高，变成糯米粉后就更容易影响餐后血糖。而各种馅料的也多是以含糖、油量高的原料为主，如豆沙、黑芝麻、果仁等等，所以汤圆就成了高能量、高脂肪、高糖的食品，这样的三高食品，咱们还是少吃为好，糖糖也是敬而远之，要是吃上10个芝麻馅的汤圆，我的血糖也会不听话，真的是验证了那句：食物本身没错，而错的是你的吃法。
无糖汤圆安全吗
为了迎合这糖友们的需要，市面上也推出了无糖汤圆。无糖其实有两个概念，一个是真正的没有添加糖分或食品中含糖但低于国家标准，另一个则是添加代糖，例如阿斯巴糖、木糖醇等，这类无糖食品虽然叫无糖，但吃起来也是甜的。
汤圆的主料就是糯米，糯米本身含有的支链淀粉比较多，更容易变成葡萄糖，所以无糖汤圆本身就是一个伪概念（类似无糖食品，只是没有加蔗糖，但是还是有淀粉），糖友要谨慎对待。
糖友吃汤圆小技巧
条件允许的话，糖友可以尝试自己在家制作汤圆，可以更好地控制糖及油的用量。
馅料可以根据个人口味用水果（如草莓、猕猴桃等）、蔬菜泥（如胡萝卜、菠菜、青菜等）代替。有的地方喜欢吃肉馅的汤圆，自己做的话可以用瘦猪肉，加入了蛋白类升糖速度要比单纯的碳水化合物要好。
糖友吃汤圆时最好搭配蔬菜一起吃，可延缓血糖上升的速度。如果担心吃汤圆后血糖上升，建议在餐后一小时增加一些运动量，可采取散步、跑步等方式。
除了糖友，这些人群也要谨慎对待汤圓
体重超重或患有血脂异常、高血压的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；如是痛风病患者，高油脂的食物更会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
有溃疡病和急性糜烂性胃炎的人，一般都有胃酸高、泛酸、烧心、胃痛的表现。而汤圆大都是有糖馅，可以引起胃酸增高，刺激溃疡面和糜烂面，加重患者的症状，严重的会引起胃出血、穿孔。所以患有溃疡病和糜烂性胃炎的人，要当心，不要进食含糖的汤圆，更不能多吃。
老年人和小儿的消化功能不但差，且吞咽功能也差，这是在吃汤圆时就要特别当心，不要发生意外。特别小的孩子最好不要吃汤圆。
而糖友宜掌握浅尝即可原则，才能在享受美味的同时，兼顾着自己的健康。
