白癜风那里能治好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/不知道其他地方的大年初一早餐都吃什么，在我家乡，大年初一的早餐是要吃汤圆的。新年第一天吃了汤圆，这一年都会顺顺畅畅，甜甜蜜蜜，团团圆圆。寻常的汤圆是用糯米粉、白糖、清水做的。但若是在汤圆里加些紫薯泥，不仅颜值高，营养好，吃起来也更有风味。
汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。香甜软糯，但也不会特别甜腻，我家老人孩子都喜欢呢。食材：糯米粉g，紫薯泥g，辅料：白糖20g，手粉50g，紫薯汤圆，是由紫薯、糯米粉、芝麻混合在一起做成的汤圆。紫薯汤圆看起来呈紫色，口味偏甜，是节日食品。
做法：备好食材：糯米粉，据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。紫薯泥；紫薯洗净，削皮切块，上锅蒸熟，趁热捣成泥；
糯米粉同白糖混合均匀，调入开水，揉成光滑的面团；糯米粉刚倒入开水时，很烫手，可用筷子划圈搅拌面团，然后再慢慢用手揉；因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。糯米粉揉成团后，再调入紫薯泥；继续揉成光滑的紫薯糯米团；将紫薯糯米团分成若干份，每份10g左右，然后搓圆；甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；
若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。搓好的紫薯糯米丸子；给多余的糯米丸子撒上手粉；然后装进袋子里，上下左右晃一晃，
让糯米丸子都蘸上手粉；口袋扎紧，放入冰箱冷冻室储存；元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。
奶锅倒入清水烧开；放入紫薯糯米丸子煮至浮起；关火，盛出，紫薯小汤圆做好啦。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些；但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！世间万物，唯有美食与爱，不可辜负。携所爱之人，赴一场美食之约。
