导语：蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液，混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。
纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜，是黏稠、透明或半透明的胶状液体味甜，具有较浓郁的香味、质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味、温度低于10℃以下或放置时间过长，容易转变为不同程度的结晶、蜜源种类不同，它们所表现的物理性状也有差别。
几千年来蜂蜜经久不衰，这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。
早在多年前，就被达官贵人所享用，如今人人可以随时购买，蜂蜜被誉为“甜蜜的药”，主要是指蜂蜜有较高食疗价值，对人体有好处。
但是有些人喜欢喝蜂蜜水，有些人却不喜欢喝蜂蜜水，那么，这两者哪种更健康呢？喝蜂蜜水，对身体有哪些好处呢？
01首先了解，蜂蜜主要成分有哪些？
蜂蜜的成分主要以果糖和葡萄糖为主，这两者占据了蜂蜜的70%的成分。除此以外，还含有蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶等多糖类的物质，还有含氮的化学物、有机酸、挥发油，以及还有维生素和微量元素，这些成分只占到蜂蜜主要成分的30%左右。
因此，蜂蜜的主要成分是以果糖和葡萄糖为主，在补充肌肉糖原、肝脏糖原方面的作用非常明显，能够很好的缓解疲劳、恢复体力，对于增进身体素质的作用非常明显。
02长期喝蜂蜜与从不喝蜂蜜的人相比较，哪个更健康呢？别被蒙在鼓里了
1.改善便秘
部分患者蜂蜜是能改善便秘的，如果晨起空腹喝一杯蜂蜜水可以促进肠道的蠕动，并且它的渗透作用可以导致肠道的水分的分泌，从而有润肠通便的作用。但是蜂蜜如果治疗难治性或者习惯性长期的便秘，效果就没有那么显著了。
需要注意，糖尿病的人不适宜用这个方法，蜂蜜会影响血糖水平。蜂蜜不能吃太多，会导致体内脂肪堆积。
便秘也可以通过其他方式改善，如顺时针按摩腹部、多吃含粗纤维的食物、多喝水、多运动锻炼，来改善肠蠕动等。
2.美容养颜
每天坚持喝蜂蜜水，能够让皮肤保持白皙弹性，让皮肤一直处于滋润的状态当中，蜂蜜可以深层修复肌肤，当皮肤出现了痤疮或者青春痘时，可以用蜂蜜制作成面膜来缓解。
这是因为蜂蜜是可以帮助人体排出毒素以及垃圾物质，当你的体内毒素减少了，就会降低长皱纹、色斑，皮肤变粗糙现象的发生概率。
坚持一段时间后，你会发现你的皮肤变得越来越光滑，有弹性，个人魅力有了很大的提升。
3.养护肠胃
蜂蜜可有效刺激胃黏膜，蠕动润滑肠道，有效治疗便秘。蜂蜜还有一种蜂蜜，石榴的分子帮助胃黏膜修复，对于十二指肠溃疡慢性肠胃炎，胃糜烂，胃穿孔等起到修复缓解作用，帮助延缓病情发作，长期喝蜂蜜能起到养护肠胃的功效。
4.促进口腔溃疡愈合
蜂蜜可以促进口腔溃疡的愈合，滋润喉咙，蜂蜜对口腔有很大的影响，长期饮用蜂蜜水的人不容易患口腔溃疡。
蜂蜜还可以滋润喉咙，缓解咽炎症状，对于长时间使用喉咙的人和精神压力大的人，不妨坚持喝一些蜂蜜水。
5.增强免疫
免疫低下的人群，可经常喝蜂蜜水来增强免疫。这是因为蜂蜜水中富含的矿物质及酶类等成分能促进免疫细胞的增殖。同时蜂蜜水中富含的单糖、维生素及氨基酸等成分还能增强免疫细胞的活性。
而且蜂蜜水中，还含有丰富的营养物质对维持机体各组织正常运作也有积极作用。
6.睡得更好
通常人睡不好，就是人体的神经系统不正常，负责睡眠的神经受到抑制，所以人会很困，睡不着。而且因为睡眠不好，人会觉得特别累，这是因为睡眠不足导致人体的自我修复功能无法正常工作。
迷走神经相对兴奋，也会让人感觉特别不好，长期睡前一两个小时喝一点蜂蜜水可以改善这种情况。因为蜂蜜中的营养不仅可以滋养代谢功能，还可以改善神经系统，可以起到安神助眠的作用。
7.解酒
蜂蜜是很好的解酒良药，之所以会有这样的效果，是因为蜂蜜中含有大多数水果没有的果糖，这种物质能够促进酒精的分解和吸收，加速酒精的排出快速醒酒，缓解酒后头痛头晕的症状。
长期喝蜂蜜的人不容易消化不良，因为从中医食疗的角度上来讲蜂蜜能够调补脾胃，经常喝蜂蜜能够滋润脾经和胃经，提高脾胃的运化能力，增进胃口。
所以长期喝蜂蜜的人不容易发生消化不良，而有很好的胃口！
综上所述：适当的饮用1~2杯蜂蜜水，会给身体带来诸多好处，建议那些不喜欢喝蜂蜜水的人可以尝试性地喝一点，或许能够让你爱上这种饮品。
03蜂蜜水虽好，但以下几类人不适合喝
1.对于蜂蜜水的成分有过敏的人群，比如对蜂蜜当中的矿物质、蛋白质、碳水化合物如果有过敏情况，还是不能够喝蜂蜜水，否则会引起比较严重的过敏反应。
2.血糖不稳定的糖尿病患者，因为蜂蜜水当中还含有着丰富的碳水化合物，如果血糖不稳定，喝蜂蜜水能够引起血糖的波动，而不利于病情的控制。
3.从中医食疗的角度上来讲，阳虚体质的人比如手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠的人，如果喝蜂蜜水会使阳气更加的虚弱，而不利于身体健康。
04冲蜂蜜水的正确方法
1.水温
用低于60度的温开水冲泡蜂蜜，先兑好水的温度，然后再加上蜂蜜，用茶匙搅拌均匀。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢调匀，根据个人口味调节用量。
李时珍的《本草纲目》记载称，用温水泡蜂蜜，对脾胃有补益作用。
2.最怕开水
开水冲蜂蜜，是大忌。
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分，以及生物活性物质，而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫。
刚刚煮开的沸水，水温高达℃，一旦冲泡到蜂蜜当中，立即会破坏蜂蜜的有益成分。所以就算天气再冷，也不能用沸水冲蜂蜜水。
3.凉水冲蜂蜜，能清热
蜂蜜是滋燥的，用放凉的白开水来冲泡最能达到清热、润燥、解毒的作用，这一点可以在《本草纲目》找到记载。#爱乐养生#
