香蕉皮治疗白癜风 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/210626/9110448.html原标题:元宵将至,一份汤圆的“告白”
我叫汤圆,也有人叫我元宵。但其实,元宵和我还真有点不一样,虽然我们俩看上去很像,吃起来味道也差不多,但我俩的“籍贯”不同,制作工艺也不同,只能勉强算是远方亲戚。
在北方,一般人都吃元宵,元宵是用干粉滚制而成的,馅较小,粉较多,煮出来很实在。而南方人吃的汤圆则是用糯米烫软后,手揉湿粉包馅而成,通常馅都较大,皮则略薄,煮出来柔软细腻。
而我,汤圆,外皮部分虽然也是用糯米粉材做成,但我黏性高,不易消化,所以对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用我的时候就要特别留意了,不然容易造成消化不良或吞咽阻碍。我肚子里的馅料种类也多,主要以含糖、油量高的原料为主,如豆沙、黑芝麻、果仁等等,我就是一种高能量、高脂肪、高糖的食品,所以在吃的时候就要注意控制食用的量,每次吃几个便可,不要长期大量的食用哦!
如果条件允许的话,想吃的朋友们不妨自己在家制作,这样就可以更好地控制糖及油的用量。馅料可以根据个人口味用水果(如草莓、猕猴桃等)、蔬菜泥(如胡萝卜、菠菜、青菜等)代替。在吃的时候最好搭配蔬菜一起吃,可以增加饱腹感,减轻胃肠道的负担。
元宵节将至,下面给大家推荐几种馅料,馅料选好了,养生效果也有了。
黑芝麻
滋养肝肾、益气养血,可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;
花生
润肺、和胃,能治燥咳、反胃、脚气、乳妇乳少;
核桃
润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发,治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽;
莲茸
养心、益肾、补脾、涩肠,可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻;
冰桔
理气宽中、燥湿化痰,能治咳嗽痰多、脘腹胀满;
南瓜
补中益气、化痰排脓、解毒杀虫,能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫;
玫瑰
理气解郁、活血散瘀,可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下;
红豆
沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿,能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿;
枣泥
补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒,可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥。
在元宵节这一天,合家团圆时吃一碗新意满满的汤圆,新的一年可以团团圆圆,健健康康,顺顺利利,其乐融融!
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