每次家里人团聚在一起，都会吃上一份热乎乎的汤圆，寓意大家都能团团圆圆。不过因为汤圆本身是以糯米为主要原料，加上汤圆的馅料偏甜口，吃起来会比较腻。那么，有什么小技巧能让汤圆变得更加好吃呢？答案就在于——米酒。是的，软糯的汤圆搭配香甜的米酒，咕噜咕噜沸腾起来，一时之间，空气里全是醉人的酒香和糯米香。小编馋的都快流口水啦！酒香四溢、香甜可口的汤圆做法来了，简单易上手，大家火速抱走吧！
酒糟汤圆
By雪冰姑娘
配料：
元宵10颗、红糟克、冰糖适量
烹饪步骤：
1.汤圆无需解冻
2.锅中加入甜酒糟加入1碗清水
3.酒糟煮沸放入冰糖
4.倒入汤圆马上搅动
5.汤圆煮到浮起来关火出锅
6.装拍照碗
烹饪小贴士：
1、汤圆，别称“元宵”、“汤团”、“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。2、据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
汤圆和元宵，你认为是一样的吗？
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