昆明白癜风正规医院 http://www.xftobacco.com/m/今天是五一假期的第一天，有不少小伙伴已经在朋友圈里晒自己出游的美照了，羡慕归羡慕，但自己真的不太喜欢在这样节假日，人山人海的时候出游。相比之下，更喜欢在假日空闲的时候，宅在家里捣腾各种好吃的美食。尤其是家里有小朋友的，嘴馋的不行，天天闹着给他做零食吃。
很多小朋友都对各种软糯香甜的甜食上瘾，我们家小朋友也是一样的。天热了，各种油炸和烤的零食虽然很香，但吃多了容易上火，所以这里分享的美味甜食是水煮的：熊掌汤圆。汤圆大家都并不模式了，做法起来也并不复杂，但这里分享的汤圆做法比较特别一些，造型上更可爱讨喜，味道也是非常赞的。
汤圆的馅料有很多，我们家人独爱黑芝麻馅的汤圆，每次做汤圆都是这个馅料的。芝麻陷我们自己做也并不难，之前有小伙伴说自己做的芝麻馅包起来容易散开，很难成型，那是因为芝麻咸没有事先定型哦。揉的面团也是有讲究的，生熟面团混合揉面，这样揉出来的面延展性更好，包汤圆的时候不容易裂开露馅啥的，不仅好看也好吃。今天早上就做了这道熊掌汤圆当早餐，家人都很喜欢。早餐做了这美味，软糯香甜，儿子吃一次馋一次，每次上桌一个不剩；五一假期做这美味，软糯香甜，儿子吃一次馋一次，上桌5分钟吃光。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：
黑芝麻馅的材料：熟黑芝麻克、糖粉80克、猪油60克。
汤圆的材料：糯米粉克、温水70克、澄粉25克、温水8克、猪油16克。
1、熟黑芝麻用料理机打成粉。
2、将芝麻粉装盘，加入糖粉、猪油搅拌均匀。
3、把搅拌均匀的芝麻馅，放入裱花袋里。
4、准备一个圆形的模具，把芝麻馅挤入模具。因为馅很软所以要放入冷冻一下，即可。
5、冻成形的黑芝麻馅就做好啦。
下面做汤圆：
6、澄粉装碗，加入温水揉。
7、将澄粉揉成团待用。
8、把糯米粉，澄粉团和猪油放入盆里混合均匀。
9、加入60度的温水，搅拌均匀。
10、同样揉成团待用。
11、锅里放水煮开加入一半的糯米团，浮起来就捞起来放入另一半的糯米团。
12、趁热混合均匀，揉成团待用。
13、取适量的糯米团加入少许紫薯粉揉均匀。揉成紫色的糯米团。
14、取适量的白色面团压扁，包入黑芝麻馅，揉成圆形的汤圆状。
15、用紫色面团分成四个小面团，做成脚的形状贴上去，即可。（具体效果如上图所示）。
16、剩下面团也是以同样的方法来做。
17、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，滚水下汤圆，慢火煮浮起来即可。
出锅盛碗即可上桌享用啦。这样一道家常版的：熊掌汤圆就做好啦。这样做出来的汤圆口感更鲜甜软糯，而且造型也非常可爱讨喜。关键是我们从揉面都芝麻陷都是自己做，用料更足，没有任何添加，营养美味又健康。趁着五一放假有空的时候不妨在家给家人做一道这样可爱的熊掌汤圆早餐吃吧。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、这里的糯米团我们分两个部分来做，一部分加热后再混合揉成团，这样揉的面团更有韧性，包汤圆不容易裂开，而且也容易做造型。
2、糯米粉里加热少许的猪油一起揉，这样揉出来的面更光滑，口感更好。
3、芝麻陷加热糖霜和猪肉是为了让芝麻陷吃起来口感更香，也更容易定型，包汤圆的时候不容易散开。
