马上到元宵节了\(////)\给我们家的“猪猪”做个专属于ta的汤圆吧怕胖的同学内馅可以不用巧克力(-ω-`)本饲养员当然是不怕ta胖了o(≧v≦)o反正又不是我长肉⊙▽⊙记得交作业哦！！
By文刀同学
用料
内馅：巧克力克淡奶油克坚果碎40克汤圆皮：糯米粉克玉米淀粉22克沸水克草莓粉适量装饰：黑芝麻做猪猪的眼睛做法步骤
1、制作内馅：将巧克力和坚果都切成碎备用
2、将巧克力碎加入到淡奶油中，小火融化巧克力并翻拌均匀
3、再将切好的坚果碎加入到巧克力中翻拌均匀
4、倒入铺好保鲜膜的盒子中，表面也贴面贴上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时
5、冷藏好后切成10克左右的小块裹上可可粉搓成球冰箱冷冻10分钟
6、制作汤圆皮：将糯米粉和玉米淀粉混合，水煮沸；分两次加入粉中揉成团，包好保鲜膜备用
7、用草莓粉将一小部分面团调成粉色
8、汤圆皮分成20克一个的小剂子，白色面团包入巧克力馅料，粉色面团做成猪耳朵，鼻子以及猪尾巴
9、做好后开水下锅煮，煮到汤圆飘起后再煮3分钟即可
小贴士
1.如果在融化巧克力时有气泡可以过筛一次2.在融化巧克力时一定要不停地轻轻地搅拌！否则。。。刷锅挺累的⊙﹏⊙3.面团揉好后一定要赶紧包好保鲜膜4.面团和水的比例可以根据面团状态自行调节5.我用的糯米粉是三象的牌子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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