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既然学了,就要用。如何用?受一个热情向我介绍变色龙其他故事的学生的启发,我在课上试着抛出了这个话题:“能不能也像课文一样用讲故事的方式,把自己当成变色龙说明介绍变色龙的特点呢?”大家陷入了沉默,埋头又翻起书,读起课文来。静心阅读了很久,有个学生思考后说了这样的开场白:
蒸汽烹饪,最早起源于中国,可追溯至万年前的炎*,并贯穿中国千年饮食文化。这种看似简单的烹饪,以蒸汽加热,使调好的原料成熟,酥烂入味,保持了菜肴的原形、原汁、原味。相比炒、炸、煎、烤、烩、炖等烹饪方法,蒸菜肴所含油脂少,营养素保存率高,且容易消化,且蒸食不上火,更符合健康饮食的需求。