慢性萎缩性胃炎

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当你老了修复慢性胃炎,除了看医生,这5 [复制链接]

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慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎性病变,是一种常见病,其发病率在各种胃病中居首位,随着年龄的增长其发病率增高。

大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等,慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等。

慢性胃炎要做到“三分医,七分养”。其发病中饮食因素占有重要地位,可因为不良饮食而患病,也可用良好的饮食来预防,总的来说进食时做好以下事项,修复、缓解慢性胃炎可以事半功倍。

1、消除诱发因素

积极治疗控制慢性胃炎、治疗口腔及咽喉部感染等;避免精神紧张;

不服用对胃有刺激性的药物如非甾体类抗炎药;

忌食过硬、过咸、过热、过辣、过分粗糙和刺激性强的食物等。

2、规律饮食,细嚼慢咽

不过饥过饱,以少食多餐为原则。

尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳。

正餐采用干稀搭配的方法,加餐中可选择煮鸡蛋、牛奶、饼干等食物以补充足够的热量与营养素,每餐以七成饱为好。

细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃黏膜的刺激,对食物充分咀嚼次数越多,随之分泌的唾液也越多,对胃黏膜有保护作用。

3、注意高蛋白、高维生素食物摄入

慢性胃炎因病程较长,往往影响患者的营养状况。

一方面消化不良症状影响进食,另一方面胃黏膜损伤,胃液分泌受到影响,从而影响蛋白质的消化和维生素B12的吸收。

要注意摄入多种食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。

贫血和营养不良者,应该在饮食中增加富含蛋白质和矿物质铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝等内脏。

有研究证明,抗氧化维生素如维生素A、维生素C、维生素E和矿物质硒可降低胃炎甚至胃癌发生的危险性;

叶酸能改善慢性萎缩性胃炎,预防胃癌。深绿色蔬菜与水果、植物油和海产品富含以上抗氧化维生素、叶酸和硒。

茶多酚、大蒜素亦具有一定的预防慢性胃炎甚至胃癌作用。

长期慢性胃炎患者,也可以服用一些特殊膳食食品,如贝聪美益复素营养配方粉,全面补充优质蛋白、多种抗氧化维生素和矿物质,预防营养不良。

4、日常饮食种类、方法有讲究

1)日常饮食中以少渣软饭为主。食物制作需要细、软、碎、烂为宜,烹制方法以蒸、煮、烩、炖等为主;

2)胃炎发作期间,膳食以流食和少渣半流食为主;流食:新鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤;半流食:米粥类、水蒸蛋、挂面、面片、馄饨等。缓解期膳食,进入缓解期后,可采用软食,并逐步过渡到普食

3)患有萎缩性胃炎适宜饮酸奶。因酸奶中的磷脂类物质会紧紧的吸附在胃壁上,对胃黏膜其保护作用,使已经受伤的胃黏膜得到修复;酸奶中特有的成分,乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生*素,同时使胃免遭*素的侵蚀。

4)胃酸分泌过多时,禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等,避免引起胃酸分泌增加;胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,刺激胃液的分泌,帮助消化。

5)避免食用生、冷、热、酸、辣、坚硬等的食物。过凉的食物和饮料可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食物和饮料直接烫伤或刺激胃黏膜;避免引起腹部胀气和含膳食纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等;食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食物加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到摩擦而损伤,加重粘膜的炎性病变;忌食糯米饭、年糕、玉米饼、油煎、油炸食物与腌、熏、腊、酱的食物。

6)禁忌不洁饮食。胃炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品,因为被污染的变质食品中含有大量的细菌和细菌*素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质要坚决禁止食用。

5、戒除烟酒,避免化学性刺激

酒中的乙醇溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损害;

烟雾中的尼古丁等有害物质溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,对胃黏膜也要较大的伤害,因此,急慢性胃炎一定要戒除烟酒,以免加重病情甚至造成恶性病变。

中医认为,脾胃是后天之本,气血化生之源。日常生活要做到科学饮食、养好胃,重点打好保“胃”战,胃口好了,健康自然有保证。

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