北京白癜风治疗的费用是多少 http://pf.39.net/bdfyy/还有2天就是元宵节了，每年这个时候，一般都是上班忙活，我都是去超市买上几包汤圆，回家煮了应应景。今年因为情况特殊，一直隔离在家。听从上级的安排，不出门不聚会，在家鼓捣各种吃的，厨房里也有现成的食材，和家人一起动手做个汤圆，体验一下动手的乐趣也是蛮好的呢。
说起汤圆，也叫元宵和汤团，很多人都爱吃，它是中国传统小吃之一，历史十分悠久，是由糯米粉加上馅料做成的球状美食，因为口感偏甜，很受女人和孩子的喜爱。不管在南方还是北方，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。以前图省事，总是买现成的吃，工厂加工的汤圆油重糖多，吃了总是很腻味，特别是老人很不喜欢。其实自己在家做，只要掌握了技巧，真的是不是难事，今天就和小伙伴分享一下做法，喜欢的试试吧。
隔离在家，跟着婆婆做汤圆，个个软糯又香甜，原来做法这么简单！我家婆婆是个远近闻名的巧手人，年轻的时候就去经常去村里帮助操办喜宴，做啥都有一定的章法，今天的这个汤圆是她总结了30多年经验研究出来的做法，是跟她一起动手做，看到又大又圆的汤圆，心里满满的成就感，其实掌握了技巧，这个最简单版本的汤圆皮薄大馅，吃去来口感特别的好，煮的时候也不破皮不露馅儿。又大又圆的汤圆，煮好了一上桌，瞬间就被秒光。
自己动手做汤圆，改变一下用油和用糖的量，煮出来的汤圆不是特别的油特别的甜，口感刚刚好。
糯米粉克，黑芝麻80克，白芝麻60克，面粉15克，白糖20克，猪油20克。
1、将黑芝麻白芝麻倒入清水，清洗一下。
2、将洗净的芝麻捞出控水。
3、将控好水的芝麻放入不粘锅中，开小火慢慢炒制，将其炒熟。
4、炒熟的芝麻倒入破壁机里打碎，注意掌握度，不用炒的太细，如下图就可以。
5、打碎后的材料都放入一个盆中。将面粉放入电饼铛或者平底锅不加油干炒两分钟至微*，然后倒入馅料中混合均匀，倒入白糖和猪油，所有的食材搅拌均匀。
6、手上带一次性手套，取出适量的馅料团成圆球，全部做好备用。
7、揉好的糯米面团切段，用手按压成圆形。
8、将馅料放在中间，用虎口将面团收口。
9、最后慢慢揉圆。婆婆做的比较好，我做的差一点。
煮汤圆的过程想必大家都会，跟煮饺子一样，等元宵飘起来就说明煮好了。
小贴士：
1、做好的元宵吃不完的可以放在冰箱冷冻起来，什么时候吃都可以，非常方便。
2、馅料可以按照个人的口味来换，也可以做成果泥、豆沙或者花生馅的。
您喜欢这个自己做的汤圆吗？又甜又香又糯，太美味了。我是原创作者**爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，**和您不见不散。
