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脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑,脾虚会引发一系列身体疾病。脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”,还是各种各样的健康问题,归根到底,都是脾气虚弱导致的。
中医认为脾为小儿之本,很多疾病源于脾胃。小孩脾胃虚弱的症状如腹泻、便秘、咳嗽、湿疹、感冒、微量元素缺乏、营养不良等等,因此养胃健脾成为父母们的重要任务。脾虚易感“脾虚易感症”通俗地说,就是小儿食欲不振,经常感冒,甚至一个月要反复感冒几次,许多家长都深有体会。
那么小孩脾胃虚弱的症状还有哪些,如何调理小孩脾胃虚弱呢?
小孩脾胃虚弱的症状:儿童脾胃虚弱多因长期饮食不规律、过食生冷食品、长期服用抗生素或是某些疾病(如慢性肺炎)后引起。脾胃虚弱的孩子多面色发黄或面部色素沉着不均匀(出现花斑),头发稀疏、消瘦、指甲脆薄有白点,还有经常出现发作性脐周疼痛,时轻时重。脾胃虚弱偏内寒的患儿除了有上述症状外,食欲虽好,但是大便次数多、量大,食后即拉;脾胃虚弱偏内热则食欲不佳,大便干燥(两三天一次),此类患儿多因过多食用零食或过量饮用牛奶所致。
酸味虽美脾虚者当忌:脾胃不好的人不宜多吃酸味食物,因为酸入肝,会使肝气更盛,而肝木又是克脾土的,这样就会使弱者愈弱。所以平时有消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人要少食。如果患有胃溃疡、胃酸过多,也不宜吃,否则可能会使症状加重。
脾虚的孩子要吃具有补脾益气、开胃消食的食品:如粳米、灿米、锅巴、薏米(薏苡仁)、西米、南瓜、熟藕、山药、莲子肉、扁豆、栗子、红薯(番薯/地瓜)、红枣、马铃薯、香菇、银耳、胡萝卜、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄,等等。
小孩脾胃虚弱食疗方
1、红枣小米粥:红枣10个,小米30克,先将小米清洗后,放入锅内用小火炒至略黄,然后加红枣及水适量,用大火烧开后再改用小火熬成粥食用。此方适用于消化不良伴有厌食的脾胃虚弱患儿。
2、莲子山药粥:莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去心,与山药、粳米、水共煮粥,待温加积安堂枣花蜂蜜2勺食用。此方适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱患儿。
3、麦冬沙参扁豆粥:沙参、麦冬各10克,扁豆15克,粳米50克。将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁,用此汁液与粳米、扁豆共煮粥食用。此方适用于手足心热、大便干的脾胃虚弱患儿。
4、蜂蜜山药片:制法:取鲜山药洗净,放入水中煮开约10分钟后捞起,去皮切成片状,隔水蒸约30分钟,放凉,拌入积安堂荆条蜂蜜食用(注:1岁内婴儿禁食蜂蜜)。
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
蜂蜜所含的营养成分特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,久服可延年益寿。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此,在秋冬天常服用蜂蜜,可以防止秋燥对人体的伤害,起到润肺、养肺作用。
健脾护胃食物推荐:
1、玉米:又称包谷。有健脾和胃功能,可强壮肌肉、强体力、除湿利尿,适用于脾虚泄泻。
2、糯米:又称江米。有暖脾胃作用。用于胃受寒后疼痛、纳减、便稀、多汗。
3、莲肉:即莲子。有健脾止泻功效。用于脾虚久泻,食欲不振。
4、苹果:有健脾益胃、生津止渴作用。用于纳呆、脾虚、腹泻或便秘。
5、石榴:能生津止渴、收涩止泻。用于口渴咽干、小儿疳积、久泻脱肛、肠虫腹痛。
6、红枣:有益气养血、补脾健胃、生津止渴、安神作用。适用于脾胃虚弱、睡眠不安、纳食不香、大便稀薄、贫血乏力、面黄肌瘦等症。
7、苡仁:又称薏苡仁。有健脾止泻、利水渗湿作用。用于小儿腹泻,舌苔厚腻、口臭、食欲不振。
8、甘薯:甘薯又被称作“红薯”,属于性平味甘的食物。常吃能够健脾益胃,治疗和改善疳积瘦弱,腹胀泻痢等身体不适症状。
9、粳米:又被称为“大米”。性平味甘,对于脾胃以及肌肉的保健都具有益处。可以用来治疗、改善因脾虚所致身体消瘦、烦闷、泄泻、下痢等症状。
10、小麦:属于性凉味甘的五谷类食物。具有健心护肾、清热止渴的功效。适用于口干舌燥、心烦不安、食欲不振等脾虚症状。
11、芝麻油:性凉味甘,能够润滑肠道、预防大便干结、帮助身体排毒解毒、治疗食积腹痛、溃疡等症。
12、小米:小米是补脾健胃的好手,容易消化,强健脾胃、滋阴养血、防治消化不良,对腹泻、呕吐、也有较好的帮助。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质。
13、山药:山药入脾、肺、肾三经,又是平补,能补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,对于消化不良,出虚汗、脾胃功能差,都有较好的冶疗效果。
14、茯苓:茯苓利水渗湿,健脾,化痰,对脾虚运化功能失常,有非常好的效果,可以每次煮粥时候放上三五个。
15、荞麦面:养脾胃,除湿热,可以用来做稀饭,或者做成面食都非常养脾胃。
16、南瓜:补中益气、消炎杀菌,可保护胃部免受刺激,南瓜煮粥或汤,都很滋养肠胃。
17、西红柿:助于消化、能协助胃液消化食物,而且不怕高温加热,不会因为加热损失它的维生素。
18、菠菜:含有丰富的维生素,促进肠儒动,并且可能治疗缺铁性贫血。
脾虚不能吃什么?
1、猕猴桃性寒,味甘酸。《开宝本草》中指出:“冷脾胃。”《中药大辞典》也说:“脾胃虚寒者慎服。”凡脾胃虚寒痛者当忌。
2、甘蔗性寒,味甘。虽有清热生津作用,但脾胃虚寒之人则不宜食。《本草经疏》中明确告诫:“脾胃虚寒呕吐者忌之”。故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。
3、枸杞子性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。”
4、梨生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
5、山楂又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”
6、鸭肉性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
7、甜菜又叫君达菜。其性凉,有损脾气。如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。
8、甲鱼有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”
9、田螺性寒,味甘咸,有清热解暑作用。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
10、螺蛳性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
11、蚌肉性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
12、牡蛎肉性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。”
脾虚的人还忌食:性质寒凉、易损伤脾气的食品,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、笕莱、茭白、葛笋、金针菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、绿豆腐、肢麦等。