到了现在社会，随着生活节奏不断加快，人们的工作压力也越来越大，很多上班族每天早上起床之后，匆匆忙忙的洗刷，连早饭都不吃就直接飞速奔往公司，一上午的时间都在饥肠辘辘中度过。
如果长时间保持空腹状态，而胃酸大量分泌，没有食物以供消化的时候，便会进行自我消化，腐蚀胃黏膜，长此以往便会导致胃炎、胃溃疡等问题的产生。
越是空腹感觉很饿的时候，就越要讲究第1口吃什么来减饿，在日常生活中有很多食物是不适合空腹时使用的，否则会给肠胃带来不同程度的损伤，造成肠胃不适，甚至还会引发其他症状。
01空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋？
一、空腹能喝牛奶吗？
相信很多人早上都有空腹喝一杯牛奶的习惯，虽然看起来比较有营养，但是医生并不建议大家空腹喝牛奶。
因为水在牛奶中的比例比较大，空腹喝牛奶会稀释胃酸，影响消化和吸收，而且空腹时胃肠道蠕动会加快，牛奶在胃肠中停留的时间缩短，营养成分也难以被吸收。
除此之外，经过了一整晚的睡眠之后，胃部早已排空，此时需要补充能量，如果不吃主食大量喝牛奶的话就难以获得工作和学习所需要的能量，精神状态也会不佳。
二、空腹能吃鸡蛋吗？
一般来说，鸡蛋也是不建议空腹食用的。
因为鸡蛋本身含有丰富的蛋白质和胆固醇，如果在空腹的状态下，胃黏膜直接裸露，这种情况容易导致胃酸大量的分泌，而大量的胃酸分泌，不利于蛋白质的吸收和胆固醇的吸收，容易导致营养的失衡。
尤其是蛋白质，蛋白质在人体中是可以转变成氨基酸的。在空腹的状态下，由于胃酸的大量分泌直接消化了蛋白质，蛋白质有可能直接分解成糖类转变成脂肪，而不可能、或者是很少转变成氨基酸。
在吸收的过程中，有可能在营养上得到一种失衡的状态，所以一般不建议空腹吃鸡蛋。对于鸡蛋中的胆固醇，建议餐后或者吃了一些其他的蔬菜、水果以及面包、馒头之后，再吃鸡蛋，会有利于蛋白质的吸收。
02提醒：空腹真正要少碰的，是这3类食物
1、柿子
因为柿子当中含有丰富的鞣酸，空腹吃更容易与胃酸相结合，尤其是空腹长期大量吃的前提下，容易形成块状物并且不容于水，久而久之就形成胃结石的可能。
胃结石长期滞留在胃内，既不消化又不能排出，随着体积的增大，容易并发幽门梗阻、胃溃疡、糜烂性胃炎，甚至是胃穿孔的可能。
2、山楂
因为空腹食用山楂时，容易产生含有机酸的酸性物质，果酸、山楂酸、柠檬酸等会加速胃酸分泌更多，这时候会对胃黏膜造成很大的伤害，也容易引起腹胀，加重胃病，所以食用山楂时最好避免空腹食用。
如果空腹大量食用山楂，会引起胃部不适，这是因为胃酸引起的不适反应，但这种情况是暂时的，过一段时间就好了，如果有些人症状比较明显，此时可以服用一些易消化的粥，或服用一些抗酸药，或保护胃黏膜的药物。
3、柚子
因为在空腹时胃部分泌的胃酸比较多，再加上柚子中的果酸含量特别高，这会对胃黏膜产生强烈刺激，容易引起胃部不适，尤其是胃寒的人。
因为柚子是寒性食物，空腹时吃会加重体内寒气，可能会出现胃痛、恶心、呕吐等症状，所以尽量不要在空腹的时候吃柚子，可以在饭后2个小时吃柚子，这可以促进胃酸的分泌，可以帮助消化。
