慢性萎缩性胃炎

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小年将至,汤圆这样做,晶莹软糯,色泽 [复制链接]

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小年将至,每家每户吃汤圆,这样做晶莹软糯,全家抢着吃。小编作为一个北方人,每年小年家里的习惯是围在一起吃汤圆,汤圆吃起来十分好吃,同时也寓意着团团圆圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福,汤圆有很多种馅料及做法可供选择,今天小编介绍给大家的是我们家里不常吃到的五彩汤圆,卖相好看,味道也是非常的好,每次做很多,家里人还说吃不够。馅料大家可以选择任意自己爱吃的,面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,老少一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免烫到。五彩汤圆By飘零星配料:糯米粉克、紫薯1个、红曲粉2克、绿茶粉2克、可可粉2克、白糖2勺、江米酒2大勺、牛奶1杯烹饪步骤:1.糯米粉倒入盆中2.将牛奶慢慢倒入糯米粉中,用筷子搅拌3.然后揉成白色面团,软度跟耳垂软度差不多哦4.紫薯洗干净,紫薯切片放入料理机搅拌杯内,加入适量水打碎成紫薯泥5.另取一些糯米粉,将紫薯泥放入糯米粉内,揉成紫色的面团6.白色面团分成四份,取三分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团7.各色面团都分别搓成迷你小汤圆,将搓好的面团连同烤盘一起放入冰箱冷冻半小时,然后取出用保鲜袋装好就可以继续冷冻保存了8.要吃汤圆的时候,取出各色汤圆,准备佬米酒,锅中放入水煮沸9.放入各色汤圆,煮至汤圆浮起10.放入佬米酒,再次煮至沸腾,然后根据个人口味选择加或不加糖11.盛入碗中就可以享用啦烹饪小贴士:1、红曲粉、绿茶粉、可可粉可以用苋菜汁、菠菜汁等代替哦,而且会更加健康。2、我有两个烤盘,刚好可以放入冰箱冷冻层,搓好一烤盘汤圆后就放入冰箱冷冻起来,继续搓第二份,等到第二个烤盘也完成后,前一烤盘的汤圆刚好冻硬,可以装入保鲜袋继续冷冻,不占地方。3、佬米酒已经是甜的了,如果喜欢甜口的,可以放入白糖,或者等稍微凉一些加入蜂蜜。4、一次可以多做一些放入冰箱冷冻起来,随吃随煮,很方便哦。5、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效大家试过自己做汤圆吗?喜欢美食杰的文章请点赞、
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