慢性萎缩性胃炎

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12月22冬至,提醒注意保暖,多吃五样, [复制链接]

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大家好,我是燕姐谈美食,12月22日冬至节气,冬至是一年中昼短夜长的日子,也是冬季的重要节气,在这个特殊的日子里,气温较低,容易导致身体受凉感冒,我们需要格外注意保暖,多食用一些能够增强免疫力的食物来帮助身体抵御寒冷的侵袭,下面为大家介绍多吃五样,增强免疫,平安过寒冬,快来看看吧。

一、羊肉萝卜汤

准备食材:羊肉、白萝卜、香菜

做法步骤:

1、将羊肉切成块状,用开水烫一下,去除血水和腥味。白萝卜去皮切成滚刀块。

2、锅中加入足够的水,放入羊肉块和几块姜片,大火烧开后,转小火炖煮1小时。

3、加入切好的白萝卜块继续炖煮30分钟,最后加入适量的盐,撒入香菜,即可关火出锅。

二、香菇炖鸡汤

准备食材:鸡、香菇、生姜、枸杞

做法步骤:

1、鸡洗净后切成块,冷水下锅,焯水去腥,捞出冲洗干净。

2、将干香菇用温水浸泡20分钟至软化,然后洗净备用。生姜切片,枸杞洗净。

3、将焯过水的鸡块放入锅中,加入足够的水,再加入几块姜片和香菇,大火烧开后,转小火炖煮1个半小时。

4、最后加入适量的盐调味,加入枸杞,即可关火出锅。

三、牛肉芹菜饺子

准备食材:牛肉、芹菜、饺子皮

做法步骤:

1、将牛肉切碎,芹菜洗净切碎备用。

2、锅中热油,加入姜末和蒜末炒香,加入牛肉翻炒至变色,加入适量的料酒去腥。

3、加入芹菜翻炒均匀,继续翻炒几分钟,调入适量的生抽、盐、胡椒粉和蚝油,继续翻炒至馅料熟透,关火晾凉备用。

4、取一张饺子皮,包入适量的馅料,根据喜好选择包饺子的形状。

5、煮一锅水,水烧开后将饺子放入煮熟,饺子浮起后再加入一些冷水再煮一会,直至饺子熟透。

6、取出煮熟的饺子,可以搭配酱油、黑醋、蒜泥等作为蘸料食用。

四、黑芝麻汤圆

准备食材:糯米粉、黑芝麻

做法步骤:

1、将黑芝麻炒香,然后放入研磨器中研磨成细腻的黑芝麻粉,加入适量的白糖,搅拌均匀。

2、将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入温水,边倒边搅拌,直到形成一个稍微湿润的面团状。

3、取一小块面团,搓成一个小圆球,用拇指在圆球中间按下去,加入黑芝麻馅,将圆球重新封闭,并继续搓成光滑的圆形。

4、水开后,将制作好的汤圆放入锅中,煮至浮起即可捞出食用。

五、家常炒腊肉

准备食材:腊肉、大蒜苗、胡萝卜、辣椒

做法步骤:

1、将腊肉放入锅中,加水煮一下,水开后捞出,冲洗干净,切成薄片,

2、大蒜苗切段,胡萝卜去皮后切片,辣椒切成小块备用。

3、锅中加入适量的食用油,加热后放入腊肉煸炒至熟透,出香味。

4、加入胡萝卜和辣椒翻炒均匀,再倒入半碗开水,盖上锅盖焖煮2分钟左右。

5、最后加入大蒜苗,大火收汁,即可出锅装盘开吃。

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