汤圆别只会煮着吃了,学会这5种“花式新颖”做法,怎么吃都不腻
今天就是一年一度的中国传统节日元宵节了,在这个特殊的时候,中国人都会吃汤圆或者元宵来庆祝,其实也有不少的人将汤圆和元宵分不清,但事实上两者还是有一定的区别,而究竟该哪一种呢?还是要根据自己的口味进行选择。不过在大家的传统观念中,认为元宵似乎只能用来煮着吃,但实际上还有很多种做法是我们都不知道的,所以在今天就和大家一起来讨论一下:汤圆别只会煮着吃了,学会这5种“花式新颖”做法,怎么吃都不腻
汤圆这种食材大家应该就只会在元宵节的时候会买上一点吃,在日常的生活中应该会很少购买,而且在中国传统的节日中吃特定的食材一直以来都是中国美食文化多年来的传统,不过中国人对美食的追求不仅仅是单一的做法,所以对于元宵这样的一种食材的话,除了煮着吃还有多种烹饪方法。接下来就向大家介绍以下这5种新颖的做法:
第一种:拔丝汤圆
首先我们准备的食材有:汤圆、白糖;将汤圆用水煮熟之后,捞出沥干水分;然后在锅中加入白糖慢慢地翻炒,直至里面的糖出现小泡泡,这个时候我们将之前煮熟的汤圆放进锅中快速地进行翻炒,将糖浆都均匀地裹满在汤圆的表面上,到了最后就装盘享用。
第二种:炸汤圆
这种做法其实大家也经常尝试,因为在之前除了直接煮,大家常见的做法就是炸了。我们准备的食材有汤圆和芝麻,在锅中烧油直至烧至6成熟,然后将汤圆放进去油炸,在放汤圆的时候偶可以在表面戳两个小洞,避免在油炸的时候溅油出来,等到汤圆一个一个鼓起来的时候就说明汤圆已经弄炸好了,最后撒上一点芝麻就可以食用了。
第三种:米酒汤圆
其实汤圆在煮的时候也可以做出很多新颖的吃法,米酒汤圆就是其中一种。我们准备的食材有汤圆,米酒和冰糖;在锅中烧水,将汤圆放进去,等到汤圆都逐渐浮起来的时候我们就可以改成小火煮5分钟左右,然后往锅中加入米酒和冰糖,在加入的过程中要不停地搅拌,再煮几分钟就可以了。
第四种:蒸汤圆
汤圆用来蒸的话味道也是很不错的,首先我们将家中的蒸盘清洗干净,在蒸盘的下方放上一块蒸布,在蒸布上面刷上一层油,目的就是为了防止粘住,然后将汤圆摆放在上面,开大火将汤圆蒸熟,只需20分钟就可以了。
第五种:汤圆串串
这种汤圆是比较受小朋友欢迎,而且吃起来也很方便,准备的食材有竹签和汤圆,以及椰蓉,将汤圆煮熟之后捞出沥干多余的水分,将晾干的汤圆放进椰蓉中滚几下,带汤圆的表面都沾满了椰蓉就可以用竹签串起来了。
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