立春节气到雨水节气期间，能吃点啥呢？
甜米酒（醪糟）：能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。
枸杞：入肝肾经，长于滋肾气，为补肝血、养肾精之品。有增强免疫力、抗氧化、抗衰老，降低血脂和血糖等作用。
桂花：中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。干桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。
用甜米酒煮汤圆是有讲究的，因为米酒有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最适宜中老年人和体弱者饮用。在民间，为了给产妇滋补，有月子中必饮米酒之说。
甜米酒（醪糟）克左右、汤圆克左右、糖桂花2勺、水适量。姜丝、陈皮丝、枸杞少许；
1、陈皮丝先用热水泡10分钟，之后连同泡开的陈皮丝及泡过的水一起同甜米酒、姜丝加冷水下入锅中，烧开后放入汤圆，加入的水以全没过汤圆为准，煮到汤圆浮起一两分钟后即可。
2、汤圆出锅后，舀入碗中，每碗加入1勺糖桂花、4-5粒红枸杞即可食用。没有糖桂花，加干桂花也可以。
除了元宵节，这道桂花米酒汤圆平时吃也是很好的补元气佳品。
