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元宵节的前一天早上，先把适量的糯米倒入桶里加水浸泡，糯米浸泡到下午两、三点钟就可以把桶里的水倒掉，然后把米拎到大石磨旁边，准备磨粉。
使用大石磨最好是两个人操作，握住手柄一推一拉石磨就顺时针转动起来，舀一小勺米来，倒入石磨上面的孔洞，米粒顺滑而入，随即发出研磨的声响，很快一层层米浆就从磨底流淌出来，米浆流淌到石磨的导流槽中，汇聚在一起流入导流口下方的桶里。
待到所有的米粒都磨成了米浆，拿一只白布袋将米浆全都倒进袋子里，找一根细绳把袋口捆扎紧了，然后把布袋放置在两张板凳上，袋子上放一片小木板，木板上压一块沉重的石头，布袋中的水分逐渐被挤压出来，袋中的米浆也就成了湿的米粉。
几个小时以后，打开布袋将米粉装到大盆里，大盆里的米粉在元宵节可以随做随煮，伸手到盆中抓下一小团过来，在两掌间搓揉，一粒圆滚滚的汤圆就做出来了，也可以在粉团中加入馅料，做成芝麻汤圆、咸味汤圆等等。
将搓好的汤圆放进锅里的热水中，随着水温的不断升高，汤圆在水中不停地翻滚，渐渐变成半透明状，很快汤圆就煮熟了，盛一碗过来，汤圆还在旋转翻动着，小巧玲珑如羊脂白玉般温润，轻咬一口，黏黏甜甜，软软糯糯的都是幸福的味道。
元宵节吃汤圆，月圆人团圆，祝朋友们：元宵节快乐！
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