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煮汤圆究竟用冷水还是热水90的人都弄错 [复制链接]

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煮汤圆究竟用冷水还是热水?90%的人都弄错了,难怪汤圆破皮难吃

今天是中国传统节日元宵节,大家都会在这个节日吃汤圆来庆祝,说道汤圆常见的做法,大家应该都会讲是煮着吃,确实汤圆煮着吃的话比较原汁原味,但是不少人在煮汤圆的时候都会面临一个问题,那就是在煮的时候不注意一些细节,就导致汤圆的味道变得难吃,煮汤圆究竟用冷水还是热水?90%的人都弄错了,难怪汤圆破皮难吃

煮汤圆究竟是用冷水还是热水相信很多人都没有在意过,觉得煮汤圆这么简单的事情应该不用在意很多,但就是因为一些细节没有注意就导致了煮汤圆的失败。汤圆一旦煮的不好的话就会出现粘锅或者是破皮等问题,这样一来的话就影响我们食用时的感官体验,那么在煮汤圆的时候究竟是用冷水还是热水呢?在今天就向大家分享煮汤圆的小技巧吧!其实90%的人第一步就做错了,难怪你的汤圆破皮还难吃。

现在市面上的汤圆一共分为两种,一种就是新鲜做成的,还有一种就是冰冻好的,其实这两种汤圆还是有一定的区别的,在某些地方将前者叫做元宵,而后面一种叫做汤圆。其实也是很好分辨的,那就是如果在表面裹上很多面粉的话就是元宵,表面是比较光滑的则是汤圆,但是这其实并不影响大家的食用体验。根据自己的爱好进行选择哪种汤圆食用。虽然煮汤圆看上去比较简单,但是很多人依旧会煮成一锅“浆糊”,汤圆黏在一起的话不仅卖相不好看,而且吃起来的时候也不好吃,很多人都认为是汤圆的问题,其实实际上和你煮时的方法有很大的关系。

首先准备一锅的热水,并且把汤圆倒进锅里,煮汤圆讲究的沸水下,文火煮,用沸水煮汤圆的话,可以避免汤圆粘锅,不过并不是将汤圆下下去之后就不用管了,我们可以用锅铲的背面放在汤圆的表面,进行推一推,等到汤圆都浮起来的时候我们就可以将大火调成小火,这样一来避免了汤圆在沸水中破皮。所以大家看完之后应该明白了住汤圆应该食用热水煮比较好。大家学会了吗?

不过现在大家的饮食口味变得丰富,现在汤圆的做法已经不仅仅是局限于一种了,越来越多的汤圆做法被大家熟知并且掌握,除了煮汤圆还有炸汤圆,桂花汤圆等等,都是比较热门的汤圆做法。不过大家要注意的是,汤圆毕竟是用糯米为原料做成的,所以大家在在沉浸在节日的气氛中最好是要适量地食用汤圆,多吃的话造成腹部不适。大家还有什么想要说的吗?或者是你还有哪些煮汤圆时的小妙招呢?欢迎大家在下方积极留言和评论。煮汤圆究竟用冷水还是热水?90%的人都弄错了,难怪汤圆破皮难吃

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