#秋日美食大赏#人们常说，“五谷为养，五果为助，五畜为充，五菜为充”，五谷中含有人体所需的碳水化合物，蛋白质，纤维等。除了鸡鸭鱼肉之外，我们要记得好好吃主食、粗粮等。
在丰富多彩的秋季，大自然为我们献上了许多美味的礼物，其中之一就是红薯。这个被誉为“地瓜”的作物，在秋季的暖阳下，展现出了它的繁荣和生机。作为我们餐桌上的美味佳肴，红薯的好处可不止口感这一方面。
首先，红薯是营养丰富的食物，它富含β-胡萝卜素和维生素C，这些抗氧化物质对我们的身体至关重要。β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于保护视力，增强拪质。而维生素C则有助于提高皮肤的弹性和光泽。此外，红薯还富含膳食纤维，可增加饱腹感，控制体重，并对改善便秘有很好的效果。
红薯的生长周期短，适应性广，需要的土壤肥力也相对较低。因此，在农村和城市的小区里，都经常可以看到一片片茂盛的红薯田。秋季是红薯的丰收季节，人们可以借此机会品尝到新鲜的红薯，享受到大自然的馈赠。所以，在这红薯丰收季节，秋日进补上除了鱼肉多吃它，加粉做成点可好吃了，接下来和大家分享红薯制作出来的味美汤圆，软糯香甜，大人小孩子都合适。
红薯芝麻汤圆：红薯、黑芝麻绿豆馅、糯米粉
第1步：准备好红薯，去皮切块，上锅蒸熟；选择红薯时，用红肉的红薯比白薯更加香甜，可根据个人喜好而定，一般制作点心、面食的红薯，果肉呈红色的，色泽亮丽，不分足，口感好；
第2步：红薯蒸熟之后，加入适量白糖，将它捣成红薯泥，这一步要趁热制作；也可以不用加糖；
第3步：加入糯米粉，分次少量添加，合成一个糯米面团；加入糯米粉要趁热，这样更好的揉成团；
第4步：揉成光滑的面团，不粘手，软硬适中，然后分成小面团；
第5步：包入芝麻糖馅，芝麻糖馅是黑芝麻与去皮绿豆泥炒制而成的，口感细腻，味道香浓，制作汤圆正合适；
第6步：开水入锅，煮至浮起，稍微煮一煮即可。
以上制作的红薯汤圆，大家是否喜欢呢。红薯是一种营养丰富的食物，含有多种人体所需的营养成分。其中，最为突出的当属碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。首先，红薯中富含碳水化合物，含量远高于其他蔬菜。碳水化合物是人体主要的供能物质，对于维持生命活动具有重要意义。同时，红薯中的碳水化合物种类以淀粉为主，易于消化吸收，不会造成消化负担。
其次，红薯中的膳食纤维含量也非常丰富。这种纤维具有很强的吸水性，可以增加粪便体积，软化粪便，缓解便秘。同时，膳食纤维有助于增加饱腹感，减少摄入过多的热量，有助于控制体重。
