问：元宵真的是不易消化的食物吗？有什么方法可以促进元宵的消化呢？
元宵也叫汤圆，传统元宵，元宵皮主要原材料是糯米粉，糯米的淀粉结构特性软黏易糊化开，即易消，但化的速度比较慢（代谢），所以日常会说吃糯米饭比较耐饿或者说它不好消化，（之前分享过，消化即为两个动作，一个机械性的消化即消（比如牙咬碎、打烂食物（但这个食物还是原来的食物），化（即食物化生“人肉”人的气血，代谢）），加上常见元宵为坚果甜馅（花生酱或黑芝麻酱），坚果含油脂丰富，摄入过多，油脂本身也不好消化代谢，故说元宵不易消化，也是有道理。
在传统节日元宵节、冬至都有吃元宵（汤圆）的习俗，代表团圆、圆满，传统文化要传承，所以元宵也要吃（其实也是一道美食，偶尔吃下，挺不错的），那有什么方法可以吃得更健康舒服，消化代谢更好呢？从这三点来汇总看：
一，食用量上，一次不宜吃太多，美（没）满幸福！美味不贪多，刚刚好才是好。一般外面做的中等大小元宵，5颗就有75克左右（约相当于半碗干米饭了），那一次吃上这样一份就差不多，再搭配米饭或其它主食，以及其它肉菜食物，这样既团圆享受美味，又吃得和胃舒服。
二，煮的方式上，糯米是货真价实的精白米，所以元宵是细粮一类食物了，煮的时候，可以搭配薯类或者杂豆类，形成粗细搭配。比如山药莲子元宵（山药切段和莲子去芯先放一起煮至半熟、再元宵一起下锅煮至都熟即可）；或者红豆山药#山药#元宵（红豆浸泡煮差不多熟，小段山药下锅稍煮下，再下元宵一起煮到熟即可）；再或者也可以煮酒酿元宵，祛除寒气、益气健脾，一人份元宵5颗、去核红枣2颗，生姜、枸杞、姜丝各1克，鸡蛋1个，酒酿1勺（陶瓷勺），做法有视频分享（2月15元宵节发布的，“健康过年”话题）。这样吃也很美味，又粗细搭配，还有一定调节小不适（酒酿元宵），一次各食材量分摊开下也不会吃太多，吃得肠胃更舒服，更好消化代谢。
三，元宵样式上，有些勤于动手的朋友会自己做元宵，那可以来个花式元宵。糯米粉掺入适宜比率紫薯或南瓜泥或者亚麻籽粉做元宵皮，增加膳食纤维，像亚麻籽粉膳食纤维非常丰富，泡水后会吸水黏糊易成形，这样元宵吃起来也别有一番风味哦。还有也可以用大*米粉做元宵皮，大*米本身是全谷物，膳食纤维等营养物质更丰富于精白米。膳食纤维有助于促进肠道蠕动消化，那像这样的花式元宵就吃得更轻松不纠结啦。
以上个人经验分享，希望对大家有帮助，欢迎一起交流！