大雪节气又在悄无声息中过去,也就在气温越来越低的时候,小飞才意识到这件事,除了想尽可能长时间的躲在被窝里,另外就是在给家人料理饭菜的过程中,希望能简单快捷,但也要保证营养物质的充足,不但要吃得好,还要让身体更健康;虽然秋冬季节的青菜种类并不多,但是厨房中的蔬菜却是不少,估计大多数的家庭当中,胡萝卜都是不可或缺的存在,含有丰富的胡萝卜素,不但能够补气养血,让女人不再手脚冰凉,还能够护肝明目,对于工作和生活压力比较大的女人来说,补益效果相当明显,聪明女人冬季不会错过这种食材。
小飞这次要分享的胡萝卜玉米煮汤圆,简单煮一煮就能够食用,相当的快捷方便,对于冬季不想动手做饭的朋友来说,真的相当适合。采用的胡萝卜和嫩玉米粒,含有丰富的营养物质不说,还富含膳食纤维,能够有效促进胃肠蠕动和机体新陈代谢,消耗冬季运动量减少堆积的热量,清理肠胃和身体当中的有害物质,进而提高机体的免疫力;糯米黑芝麻的汤圆,不但带有淡淡的香甜味道,还能让煮出来的汤粥口感更加顺滑,对女人也有很好的滋补作用,聪明女人天冷之后常喝胡萝卜玉米煮汤圆,滋身暖体,清肠明目,身体健康气色好,小飞这就将具体做法分享给朋友们,快来一起看看吧!
材料:胡萝卜1根、嫩玉米粒30克、黑芝麻汤圆11个、白糖适量。
1、备好的砂锅刷洗干净,然后放入冷冻的嫩玉米粒,再倒入两碗清水;小飞使用的嫩玉米粒,不是在超市购买的,而是在糯玉米大量上市的季节,购买嫩玉米棒直接剥下来的,不但吃着更放心,还能控制玉米粒的软硬程度,煮汤时候根据家人口感做出调整。
2、胡萝卜洗净之后切滚刀块;小飞选择的胡萝卜个头不大,这要根据个人爱好做出调整,如果比较爱吃胡萝卜,可以适当的多放点,虽然热量不高,但如果晚上食用,还是要少吃点。
3、将切好的胡萝卜块放到砂锅当中,然后开大火煮沸,转小火慢慢炖煮五到十五分钟,保证玉米粒完全煮熟。
4、等到玉米粒完全煮熟,即可转大火放入备好的黑芝麻汤圆;采用砂锅煮汤圆的时候,记得备点冷水,避免锅中汤水溢出来。
5、冷冻的汤圆放到锅中,点三到四次冷水,直到所有的汤圆漂浮起来,再转小火炖煮两分钟左右;汤圆相对于别的冷冻食物,更加难煮熟,全部漂浮起来的时候才是熟透,适当炖煮几分钟,让汤汁更加顺滑,所用材料的味道充分融合。
6、如果爱吃甜的胡萝卜玉米煮汤圆,可以放适量的白糖调味,关火盛出即可食用,聪明女人天冷就会经常做,手脚不凉还清肠明目,不但身体更健康,人也显得有精神。
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1、在寒冷的冬季,煮汤用砂锅比较适合,不但做出来的汤粥味道更好,还可以直接端桌用勺子慢慢喝,从头到尾汤水都是热的,吃完浑身都是暖洋洋的。
2、很多朋友吃胡萝卜的时候,都习惯去皮再烹饪,其实胡萝卜的外皮很薄,外面的泥土也很容易洗净,直接切着吃,不但不会影响口感,还能增加粗纤维的摄入量,极易产生饱腹感。
3、汤圆的口味很多,根据自己的爱好进行调整,不过不要使用热量过高的汤圆。
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