大家好,我是小柠檬,是一个热爱美食和生活的宝妈。这里是小柠檬的小厨房,唯有美食和陪伴不可辜负。一个人也要好好吃饭,美食和快乐一样重要,记得好好吃饭。
“清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年”。冬至是二十四节气之一,冬天第4个节气。冬至又称之为日南至、冬节、亚岁等等。冬至是一个重要的节气,也是中国民间传统的祭祖节日。
冬至时节,南北方都有不一样的习俗,北方地区冬至有吃饺子的习俗,则南方地区冬至有祭祖、宴饮的习俗。
明日冬至,无论有钱没钱,这5种食物记得吃,寓意着团圆平安迎好运。一起来看看吧!
北方———吃饺子
在北方地区,无论是什么节日和节气,都有吃饺子的习俗。饺子的形状像元宝,有着团圆的寓意。冬至这天吃饺子,是有“消寒”的寓意。在北方地区流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。
南方———吃汤圆
在江南地区有冬至吃汤圆的传统习俗,“汤圆”中的圆寓意着“团团圆圆”、“圆圆满满”。冬至吃汤圆又可以叫“冬至圆”,希望一家人团团圆圆、圆圆满满。
南方———吃烧腊和姜饭
冬至,在南方有些地区有吃烧腊的习惯。冬至这天,晒好的烧腊就成为餐桌上一道必不可少的美味,寓意着加菜添岁。还有一些地方冬至“吃姜饭”的习俗。
宁波———吃番薯汤果
在宁波有冬至吃番薯汤果的传统习俗,番薯汤果是冬至必不可少的美食之一。“番”和“翻”同一种音,在宁波人眼中,冬至吃番薯,就可以把这一年中的霉运“翻”过去。汤果跟汤圆类似,但个头比较小巧,里面没有馅料。汤果又称之为圆子,圆有着“团团圆圆”、“圆圆满满”的寓意,也有人说“吃了汤果大一岁”的说法。在煮番薯汤果的时候会加酒酿,在宁波话里酒酿叫“浆板”,浆跟宁波话中“涨”同音,有着“财运亨通”、“财运高涨”、“福运高涨”的好彩头。
南方———喝米酒
“冬至一碗酒,来年甜日头”。在南方一些地区有喝冬酿酒的习俗,冬酿酒是糯米或者黄米,加入桂花酿造。冬至喝米酒有祛除身体寒气的效果,还有温中益气、补气养颜、滋补身体的作用。冬至喝米酒,寄托着人们对美好生活的向往。
冬至后,开始进入一个更寒冷的阶段。多穿点衣服避免着凉,多吃补益身体的食物,如:莲子、薏仁、赤豆、大枣、银耳等等。
保持一个正常的作息时间,少熬夜,保持一个好心情,适当锻炼身体。当然也要好好吃饭,身体健康最重要。
每日一问
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