慢性萎缩性胃炎

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TUhjnbcbe - 2024/7/30 16:58:00

小时候吃的传统的汤圆,馅都是用猪油调制的,猪油具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。爱满多的纯香猪油经过上品火炼,不会有任何异味,用它调制的汤圆馅,吃出小时候的味道。

By晖常可乐

用料

馅心:花生50g爱满多纯香猪油90g盐g白砂糖g花生酱0g面皮:糯米粉0g粘米粉30g猪油10g热水g

做法步骤

1、花生清洗干净,沥干水,倒入锅中小火翻炒

、花生炒熟后,关火,在继续翻炒至温热,搓去外皮

3、火候刚刚好

4、花生里加入白糖,盐

5、放料理机里打至粗粒,感觉粗粒有咬头,香一些,喜欢细腻口感的可多打一会

6、花生粗粒里加入花生酱,猪油

7、用手搓匀,放冰箱冷冻一小时

8、馅料冻稍硬时取出,搓成10克左右的馅心,继续放冰箱冷冻

9、糯米面粉加入粘米粉,放开水拌匀,乘热放入猪油,稍凉后和成面团

10、揪出两小块面团,放热水锅里

11、小面团煮至浮起

1、加到糯米面团里,再加两小勺热水和匀,揉到面团柔软有韧性

13、15克面皮,10克馅心,大小正好,包的过程中,面皮全程盖上保鲜膜,防止干裂

14、水开后,下入汤圆,中途淋入一次半小碗凉水,等汤圆漂浮起来,就煮熟啦

15、咬一口,真香,糯叽叽的超好吃

16、享用美味啦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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