哈喽,大家好,我是豪情小厨,向宇宙撒一把盐,今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦,今天给大家分享一道地道美味
今天我们来做一份彩色汤圆。宅在家里不出门,我们就一起做汤圆,我们现在开始50克生猪肉里面倒入50克炒熟的黑芝麻,生猪油,可以用其他油代替,比如黄油,50克白砂糖,糖的用量可以自行调整,油搓均匀,放进冰箱冷藏,接下来做色料,把水煮开一勺盐,到家菠菜煮7分熟放进料理机里面,倒入少量的清水,榨成菠菜汁,用相同的方法榨成胡萝卜汁。
还有紫薯汁,食物色素有很多,比如南瓜、火龙果等,我们一共用了4种颜色。好,我们开始和面糯米粉里面倒入度的胡萝卜汁,用汤面的方法搅拌成颗粒状,揉成光滑偏软的面团,用保鲜膜密封醒面10分钟,用同样的方法把剩下的面团做好,白色直接用开水烫面。非常简单,全部行好之后,搓成长条,取一小块搓圆,盘成小面饼,装进馅料封口,搓圆即可。
这次做了将近个小汤圆,不仅是元宵可以吃汤圆,放进冰箱里平时也可以吃,把水烧开,在下汤圆推动一下防止粘连,等他们扶起来就熟透了。现在在家里不出门,唯有做美食,消耗时间软糯香甜,自己动手干净卫生,甜度可以根据自己的口味来调,馅料里可以加入花生会更香。
好啦,今天的美食分享就到这里啦,作为一名美食爱好者,每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐,也很愿意与大家一起探讨美食,让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟