TUhjnbcbe - 2024/9/8 19:55:00
板栗烧果子好做又好吃的一款小点心，内里是豆沙裹入板栗，外皮加入了榛子巧克力酱，香味浓郁，很惹人喜爱。原料：低筋面粉、糖粉、可可粉、玉米油、榛子巧克力酱、蛋液、盐、小苏打、无铝泡打粉、白芝麻、豆沙、熟板栗。做法步骤：第1步、低粉，糖粉，可可粉，盐，小苏打，泡打粉全部放一起，混合均匀。第2步、加入鸡蛋液，玉米油和榛子巧克力酱。第3步、和成一个面团。不要过分揉面，以折叠的方式和成团。静置半小时。第4步、静置面团的时候做内馅：豆沙平均分成10份，每份10克，板栗从冰箱拿出回温后，从中间切开一分为二，也是十份。（图片上我弄错了，后来加了2份）第5步、取一份豆沙压扁，包入板栗。第6步、团成圆形。第7步、面团也分成十份，滚圆。第8步、取一份面团，包入豆沙板栗。第9步、收口，手法类似包汤圆。第10步、整理成水滴形状。第11步、刷一层蛋液，顶部沾上白芝麻，放入不沾烤盘。第12步、烤箱中层度，热风，15分钟左右。第13步、很好吃的一款小点。来自美食天下salila82的作品。