说到汤圆的话我最喜欢吃的大概就是黑芝麻汤圆了，我用的这个材料的大概能做40个汤圆也就是黑芝麻汤圆，所需要用到的材料呢，就有克的糯米粉，还有毫升的温水，还有几滴色拉油。
还有克的黑芝麻，然后呢就是50克的猪油，还有75克的糖，第一不能要先做馅，然后呢再把炒熟的黑芝麻和糖拌匀了，这样做的话呢，是为了防止黑芝麻特别快速的研磨之后呢，就不会快速的出油了，也可以事先把猪油还有糖，用微波炉加热一下，让它融化，然后呢再和黑芝麻给它拌匀了。
然后呢，把它倒到料理机里，边磨得很细很细，然后就可以加进去猪油，我给他办娱乐，然后呢，就把这个活好的黑芝麻馅倒到模具里面，给他压平了冰箱冷冻一下。
然后给糯米粉里面加进去温水，然后再加进去几滴色拉油，还有什么别的东西或成面团之后呢，因为这个活好的面团会没有粘性，所以说会特别特别难成形，这个时候就取一个面团放到锅里面煮，煮熟了之后呢再加进去熟的小面团。
这样子活出来的面就会很有弹性了，然后呢就把面团搓成长条分成，小小的小剂子，再把黑芝麻馅包进去之后呢，搓圆了之后放到冰箱里边冷冻保藏上就行了，一定要密封，冻的时间长的话呢，它这个皮呢就会裂开下到锅里面，不过做出来味道是真的很不错。