周末刚好遇上元宵节,在家自制一款蜂蜜黑芝麻馅汤圆,糯米皮煮熟后软糯可口,黑芝麻馅料香甜流沙。美味的汤圆象征着甜蜜团圆,和家人在一起就是最幸福的。
食材准备:
糯米粉g,黑芝麻g,白糖、猪油、蜂蜜适量。
制作步骤:
1.黑芝麻和白糖用擀面杖压碎,倒入融化的猪油、蜂蜜搅拌均匀团成球备用;
2.糯米粉中少量多次倒入开水,和成面团;
3.取适量大小的面团做成面饼,包入馅料团成汤圆;
4.水开下入汤圆煮5分钟左右捞出即可。
新京报记者王真真
视频王真真
编辑祝凤岚
校对卢茜