分享一道女生早餐,好吃好做补气血,别不信,来试试~
昨天去超市买糯米粉和醪糟,在结账的时候收银的小姑娘突然问了句:“你是想做汤圆吗?”我说:”是啊~“感觉问话有点摸不着头脑,接下来小姑娘来了句:”这汤圆粉不好做汤圆!“???。。。。。。”脑海里闪出了一大堆问号,“这汤圆粉不好做汤圆?做过N多次了啊!还有这样做生意的?!这是什么情况?请对员工很重要啊~”想归想,还是回复了一句:“这汤圆粉很好的,已经做过很多次了”小姑娘还是坚定地说:“我上次做过的,一包就散,根本成不了汤圆。。。。。。”“唔~原来这样啊,那可能是和面的方法没有对,下次试试这样做。。。。。“小姑娘说:”嗯嗯,好哒~下次试试哈“
走出超市还是觉得有点点好笑,这小姑娘啊~很多时候很多人都会同这个小姑娘一样,抱怨这个不好,那个不对,习惯性地从他人身上找问题,从不曾从自己身上找原因,错往往很有可能在自己而怪不得别人呢。幸好遇到的是我这买主,用这糯米粉可是做过N多次的汤圆,亦可以包馅,亦可做成小汤圆,可以煮,可以蒸、可以炸,对于美食我可是认真的,可不会被”这糯米粉不好用“给吓得不买了,估计换个买主会不会被她这么一说就没买了呢?估计有,遇到这样的员工也是醉了~
糯米粉也叫汤圆粉,在成都”赖汤圆“可是非常有名气的,软糯又筋道,这好吃也不能总去饭店吃吧,自己在家做好吃不费事,只要注意点点小方法,早餐就吃它,好看好吃不费事!女人更要经常吃,益气又补血!几分钟就做好!
准备食材:
糯米粉:半小碗阿胶红糖:1汤匙红枣:5颗鹌鹑蛋:5个酒米/醪糟:1少汤匙
制作步骤:
1、用温开水75度左右边加入糯米粉一边搅拌成大块的颗粒状。就这方法是解惑超市小姑娘的问题之一。
在和面的时候先提前把鹌鹑蛋放置在锅中煮熟,几分钟就好,取出后晾凉剥掉外壳备用。
2、用手将面颗粒揉成光滑的糯米面团,注意如果较干适量的加水哈。这一点也需要注意,糯米粉的吸水性很强,此处做微调加水到合适的程度。这也是那位小姑娘需要注意的事情。
3、揪1小块糯米面团放置手心中先按扁在揉圆成球状,至于大小自己决定吧,但是不要太大哈。太大的话包制馅料还是可以的,咱们今天要做的可是小汤圆。
4、锅中加水,放入洗净的红枣煮沸,倒入红糖融化。
5、再加入做好的小汤圆,倒入锅中,有点大珠小珠落玉盘的感觉呢。
6、之后加入1少汤匙的米酒(醪糟),待汤圆浮起加入枸杞。
7、看,翻腾的汤圆君,颗颗饱满圆润,汤圆浮起就好了,盛出。
8、一碗甜蜜的红糖醪糟小汤圆就做好了,不论是红枣、红糖还是枸杞都有益气补血补虚的作用,加上软糯的小汤圆温润又养胃,吃上小小的一碗,暖暖的、甜甜的,感觉整个人一下子精神起来,有力气工作、有力气减肥啦~
早餐这样做好吃好做补气血,女人要经常吃,几分钟就做好!女人,即使一个人也要好好吃饭,你是世界上独一无二的你,给自己读诗、给自己温暖。
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