中国是一个充满了传统特色的节日，每个地区都有属于自己当地的习俗特色。除了一些地方性的特色习俗之外，还会有一些全国性的节日，比如说刚刚过去的春节。再来就是元宵节了，元宵节也叫做上元节、灯节。每年到了这天大街上到处都是张灯结彩的，看起来好看又热闹。除了到处都是灯之外，家家户户都还有做一件事情。
那就是吃汤圆！汤圆主要是用糯米包裹上各种馅料制作而成的一个小圆球，在不同地区叫法不一样，在南方被称为汤圆，在北方被称为元宵。不过据说汤圆和元宵还是有区别的，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的，不过具体的北方是怎么制作的小编也不是很清楚，我们家乡处于不南不北的地区，常吃的汤圆做法就是面皮里包裹馅料搓成圆团。
汤圆的包法简单，家人们在节日里坐在一起包汤圆，整个氛围其乐融融，温馨满满。虽然说包汤圆简单，但是煮汤圆还是一项技术活。煮不好的话汤圆粘锅容易破，煮出来的汤圆就不是圆圆的，看起来不好看，吃起来口感也不好了！汤圆没煮好，多半是只加了水，今天小编就告诉你们煮汤圆时别只会加水，加点“它”，汤圆不粘锅不破皮，口感软糯！
材料：糯米粉g、芝麻糖30g、温水ml、白糖10g
第一步：面粉放在大容器里，加入ml的温水，边加水边搅拌，然后给揉成面团，一直揉成三光的状态；
第二步：揉好了之后就可以包馅料了，这里包的是芝麻糖，就是芝麻碎混合白糖，喜欢吃其他馅料的包其他馅料，揉成光滑的圆团就可以了；
第三步：锅里接入适量的水，差不多八百毫升，然后加入10g的白糖，就可以开始煮水了，水必须要煮到沸腾；
第四步：煮开了之后把汤圆下锅，盖上盖子煮2-3分钟即可出锅啦！
这样一份最简单常规的汤圆就煮好啦！水里一定要加躺哦，不加糖就容易粘锅和破皮，不过我们家喜欢煮酒酿汤圆喝，但是有的人就不喜欢酒酿的味道，这样在白水里面加一点糖就可以了，不会过分的甜！加糖主要就是为了让水的浓度上升，汤圆不会吸收过多的水分呢！元宵节快乐哦