白癜风专治医院有哪些 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf/新京报快讯（记者陈琳）离正月十五还有不到一周时间，元宵开始走俏。新京报记者今天（2月20日）在部分老字号门店看到，市民已经开始排队买元宵。受疫情影响，多家老字号元宵上了外卖平台，门店购买需测温、扫健康码，高峰时段安排了专人进行客流疏导。护国寺小吃总店，制作元宵的师傅将摇制完成的元宵装篮。摄影/新京报记者郑新洽老字号元宵现摇现售提前分装分时段领取“15个一盒，30个一袋，您要多少？”“榴莲馅的有，您什么时候方便来取？”今天上午，护国寺小吃总店电话不断，全是顾客打来预订元宵的。鲜榴莲、现打馅，现摇现售，已经成了护国寺小吃总店元宵销售的一大亮点，今年该店除了黑芝麻、巧克力、山楂等传统口味和鲜榴莲元宵，还新添了花生钙奶口味。“榴莲馅元宵每天大概供应一二百斤。”护国寺小吃总店经理王新梅介绍，随着元宵节临近，现摇现售的元宵量随之增大，师傅们早上五六点钟就得开始摇元宵，榴莲馅元宵每天供应量会增到斤左右，“几乎刚摇好就取光了，一些居民会提前预订，再分时间来领取，避开高峰时段。”今天清晨刚5点，华天二友居佟麟阁路店就把现场摇元宵的设备支出来了，6点来钟，买元宵的消费者陆续来了。“今年我们推出了黑芝麻、五仁、山楂、巧克力、桂花五种馅料的，传统的黑芝麻、山楂的卖得最好，桂花馅料的年轻人买的多。”华天二友居经理曹淑芹介绍，桂花馅儿的平均每个店一天能卖出去几十斤到上百斤，大部分都是提前预订，预计元宵节前两天，还能再增加四五成。惠丰门丁肉饼店现场手工摇元宵也吸引了不少市民围观，一个大笸箩在师傅手里前后抖动，馅料在笸箩里来回滚动，很快就沾了均匀的糯米粉，变成一个个圆滚滚的元宵。记者在现场了解到，因为现场摇元宵火，惠丰门丁肉饼门店前的门钉，也成了“网红打卡地”，摸得锃亮。市民排队购买元宵。摄影/新京报记者郑新洽元宵上了外卖平台远郊区可闪送接单为了防控疫情，尽量减少人员聚集，各大老字号今年的元宵纷纷上了外卖平台。护国寺小吃总店推出元宵外卖平台销售、分时段领取、三公里内免配送费等服务。“近期元宵的外卖销量比门店卖的多，现在每天元宵的外卖销量单店在四五百斤左右，我们预计再过两天，外卖订单量每天会超过一千斤。”王新梅说。聚德华天旗下的鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、砂锅居、柳泉居、又一顺、西来顺、玉华台、六铺炕又一顺店等老字号，也提供元宵外卖，方便大家购买。今年,锦芳元宵在保留原有传统品种什锦元宵的基础上，还有可可、玫瑰、山楂、黑芝麻、果汁、蓝莓、五仁、桂花等新口味，同时推出低糖元宵，有黑芝麻、椒盐、椰蓉、番茄等五种口味。去年锦芳元宵与饿了么平台合作，市民可线上购买；也可通过闪送下单，不少订单已配送到海淀区、房山区、大兴区等地区。北京稻香村工厂加班加点制作元宵，加大门店供应，减少市民排队。受访者供图北京稻香村推出精致黑麻、桂花山楂、奶油可可、传统五仁四种口味元宵，都是十分受欢迎的传统味道。同时还推出了9种口味的汤圆，有近两年网红的黄米汤圆，也有经典的精制黑麻、玫瑰豆沙、桂花山楂、浓香花生和奶油可可等口味的糯米汤圆。记者在稻香村东直门店看到，市民排队购买元宵时，门店会安排专人进行客流疏导，进店要求测温、扫健康码验证。北京稻香村相关负责人介绍，为了让顾客在节日里吃上老字号的现摇元宵，工厂正在加班加点生产。新京报记者陈琳摄影记者郑新洽编辑张畅校对吴兴发