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年12月22日
今日冬至
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快跟临小美一起来了解冬至吧！冬至是二十四节气中的第22个节气，也是年最后一个节气。
“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至”，故曰"冬至"。
冬至这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。农谚道“吃了冬至面，一天长一线”。
据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。
所以冬至又称“冬节”、“贺冬”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。直到现在还有“冬至大如年”的说法。
冬至三候一候蚯蚓结
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
二候麋角解麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
三候水泉动由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
民间习俗既然冬至有“冬大如年”的说法，就是个吉祥的庆贺节气，当然少不了各式各样的风俗。
①祭祀
古代宫廷和民间历来十分重视冬至，从周代起就有祭祀活动。
尽管随着时间的推移，冬至祭祀已经淡出不少人的生活。
但也有老一辈保持着冬至祭祀的习俗，摆上烧猪、汤圆等，祈愿健康美好的每一天。
②南吃汤圆北吃饺子
当外面或寒风刺骨或飞雪倾城，我们卸下一身疲惫，回到家中——团聚即温暖，家人即幸福。
冬至在中国南与北餐桌上，主角都不同，又将掀起“汤圆饺子”大战。
南方吃汤圆冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。
汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆型甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
汤圆取圆形象征天与阳，以红白二色寓意阴阳交泰。于是，民间也有“吃了汤圆大一岁”只说。
每逢冬至日清晨，南方各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，亦会赠送亲友以表祝福之意。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
北方吃饺子
在我国北方，每年农历冬至日，餐桌的主角就是饺子。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这亦是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事。
相传东汉时，医圣张仲景辞官回乡之时正是冬至，他看到白河两岸人们饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，做成“祛寒娇耳汤”医治冻疮，人们喝下以后浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。那临海人冬至吃什么？
临海人过节总是要吃些不一样的东西
比如过年呢不吃饺子汤圆，吃麦油脂
元宵也不吃元宵和汤圆，吃的是糟羹
以及，冬至要吃的就是擂圆
我们这里的特立独行
别有一番风味
民以食为天，临海人在冬至要吃的这个圆圆滚滚的东西就是这个“擂圆”啦。擂圆是冬至的重头戏，是临海冬至的主食。“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。
夹一个粘满豆粉的擂圆，趁热咬上一口，香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵，一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆，也有很多人喜欢咸的冬至圆，咸圆就是在糯米团里放馅，包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、白萝卜等细丁，可蒸可煮，鲜香多汁，另有一番滋味。我们的临海冬至美食“擂圆”也曾登上《学习强国》。③九九消寒图从冬至起，就进入“数九”。每九天为一个“九”，数万“一九”数“二九”，一直数到九九八十一天，叫作“数九”。
民间有涂画“九九消寒图”的习俗：用素墨勾出九朵各九瓣的梅花，每天涂红一瓣，花瓣涂完就出“数九”天了。
“九尽桃花开”，天气就暖和了。
冬至养生冬至后，天气更加寒冷，除了防寒保暖，孩子的被褥还是要勤晒。勤晒被褥有很多好处：
首先，可避免潮湿；其次被褥上的细菌和微生物在人体分泌的汗水及油脂中极易繁殖。阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物。
再次，经日光曝晒后的被褥更加蓬松、柔软，冬天盖起来会很舒服。
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内容来源于花生宝贝部分内容来源于临海发布
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