煮汤圆，开水下锅是大错特错，牢记2点，保证汤圆不破皮不露馅
小伙伴们，马上就要到正月十五了，大家都买好汤圆了吗，正月十五吃汤圆是我们的传统饮食习俗，现在的汤圆馅料也是五花八门的什么水果的，海鲜的，果酱的等等，甚至就连汤圆的眼神也变成五颜六色的了。
现在人们的生活都特别的方便，汤圆已经很少有人自己制作了，都是从超市买现成的回家一煮就好了，但有些人就不会煮汤圆，煮出来的皮都破了，这是因为煮汤圆的方法不对所引起的，都是把汤圆直接下锅了，煮汤圆，开水下锅是大错特错，今天就给大家分享一下煮汤圆的小窍门，牢记2点，保证汤圆不破皮不露馅！
第1点温水下锅
买回来的汤圆都是冷的，直接放入热水锅中，突然遇热汤圆皮自然破碎，冷水又会泡囊了，所以温水下锅才是以正确的。
第2点加2次冷水点缀
等水开后我们要加2次冷水点缀，这样就是为了能够让汤圆的皮和馅受热均匀，这样煮好的汤圆自然就不会破皮了，待汤圆飘起来，再煮三四分钟，可用筷子轻轻按压后放开，要是汤圆慢慢恢复，就是熟了。
另外我们在煮的过程中，要不时的用勺子轻轻的搅动一下，这样汤圆就不会沉底了，也不会破皮露馅，现在大家都知道煮汤圆的正确方法了吧，马上就要到正月十五了，赶快试试吧！
（免责声明：图片源于网络，如有侵权请联系删除）