哈喽大家好~
我是你们迷人又可爱吃了呢的吃货菌~
今天是中国传统节日元宵节（终于可以大声说出那五个字“元宵节快乐”）
说到元宵节，就不得不说吃元宵和煮汤圆了。前几期跟大家分享过元宵节的一些习惯个年俗，今天就不细说了，今天给大家说一下元宵节有哪些可以自制的美食吧！
元宵节自制的美食自然首先就要有元宵和汤圆啦~
元宵
首先准备黑芝麻、白糖、面粉、凉白开、植物油、糯米粉，
第一步先取一口干净的锅，将黑芝麻放进去，将芝麻炒熟，炒熟后放到机器里（可以是料理机也可以是磨粉机），把芝麻弄成碎。
第二步将面粉放入炒锅内，先炒一下，再将炒好的面粉和白糖、黑芝麻碎放一起，搅拌均匀；
第三步加入适量水和油，把馅料抓均，在案板上铺一层保鲜膜，把拌好的馅平铺在上面，用擀面杖使劲按压；
第四步直到擀成1公分左右的薄饼，把馅切成小方块，放入冰箱冷冻1个小时；馅料冻好后，从冰箱取出，再沾上水，再投进盛满糯米粉的笸箩内摇，然后再沾水，继续滚上糯米粉，如此反复多次，让其逐渐变圆、变大。大约变大之25克的样子就可以啦~
汤圆
首先去超市买糯米粉，花生，枸杞等。
第一步将买回来的糯米粉用水活好，用手捏成平常汤圆形状。
第二步把花生放在料理机打碎，加入一点点红糖弄均匀做馅。
第三步把弄好的糯米团压扁，加入刚刚做好的馅包好。
第四步煮好之后在水里加入枸杞，汤也可以喝。
传统的说完了，接下来说点新鲜的。
小酥肉
元宵节还有一道经典的美食，名字叫做小酥肉。那香喷喷的小酥肉，你还记得吗？也是元宵节必备的一道美食！这就来告诉你，如何自制炸外酥里嫩的小酥肉！
第一步五花肉洗净，切块，大约像麻将大小就可以了。然后放入盐腌制20到30分钟，为去除油腥味。
第二步腌制好的五花肉，倒入面粉、鸡蛋液，以及一些佐料，搅拌均匀，使得每块五花肉的外面都能够裹上一层薄薄的面粉。
第三步然后在锅中倒上油，炸小酥肉对于油的需求量比较大，不过高度大约是锅的三分之一左右就可以。待油烧热以后，慢慢加入过好的小酥肉，防止油溅到身上。
第四步用筷子经常翻动，等到两面都是金黄色的时候，就可以用漏勺捞出来了。捞的时候要在空中停留10到20秒钟，来控油。
第五步根据个人喜好调制酱汁，调制好的酱汁要用锅烧热一下，最后淋在已经炸好的小酥肉上面。就可以食用了！也可以不用淋酱汁直接吃酥脆版的小酥肉！
吃货菌在此元宵佳节给您送一副对联。
上联：明月一轮，天开清淑！
下联：春灯万盏，人乐太平！
横批：火树银花！
元宵佳节，祝愿祖国繁荣昌盛，国泰民安。
我是吃货菌~下期再见~