二月二，龙抬头。春回大地，万物复苏。
民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子。从此以后，雨水会逐渐增多起来。因此，这天叫“春龙节”，也叫“龙头节”。我国北方广泛的流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。”的民谚。此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始。每当春龙节到来，我国北方大部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫做“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以示吉庆。
“龙抬头”的科学依据
我国古代天文学家根据日月五星的运行轨迹，把天空划分为28天宿，即黄道带，以此来表示日月五星的运行和位置。
28天宿可分为4个大区，东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。其中‘角宿’就是龙角。
在二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星，所以称为龙抬头。
民间又传说这一天龙神会从睡眠中醒来，于是人们在那时就会焚香祷告，祈求来年风调雨顺，五谷丰登。
龙头节的历史传说
传说在三皇之首的伏羲氏时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，“皇娘送饭，御驾亲耕”，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统做法，而且还当作一项重要的国策来实行。于二月初二这天，举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。
又一说为武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。
实际上是过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，表达了人们美好的愿望。
二月二的一些习俗
农耕：二月二，龙抬头，大家小户使耕牛
“二月二”也是农村的农事节。人们选择在“春龙节”这个祥瑞的日子，拉开一年农事活动的序幕，比如“二月二，龙抬头，庄稼院，盼丰收”，“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛”，这些民谚都形象地描绘了人勤春早、生机勃勃的农耕画卷。
打囤：二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流
撒灰围囤是我国民间二月二的一个传统习俗。早起，家里主事的人带着家人在院里撒灰围囤，囤的中心埋上五谷杂粮，预示来年五谷丰登，是农家对新的一年能有个五谷丰登的企盼与祈祷。
引龙：二月都城春动野，引龙灰向银床画
引龙，又称“引钱龙”“引龙填仓”，元代欧阳玄功的《渔家傲》词中有“二月都城春动野，引龙灰向银床画”之句，后一般人们是把灰从大门外蜿蜒撒入厨房，然后围水缸一周，谓之龙，也有用糠撒到井，再用灰由井撒入室的。引龙的目的，一说是增加财富，故谓引钱龙；一说是龙抬头后，各种害虫就不敢出来。
驱虫：二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏
春天来了，蛰伏一冬的害虫开始活动，老百姓要在这天驱除害虫。点着蜡烛照着房梁和墙壁，口中念念有词“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”，用棍棒、扫帚或者鞋子敲打梁头、墙壁、门户、床炕等象征手段，驱除蛇蝎、蚰蜒、老鼠等害虫。
理发：二月二，剃龙头，一年都有精神头
民间认为二月二是蛰龙升天的日子，在这一天“剃龙头”，会使人鸿运当头、福星高照。因此，民谚也有“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法。孩子理发，叫“剃喜头”，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。
二月二的一些食俗二月二，吃龙食
提到“二月二”，人们在饮食上通常讲究与“龙”挂钩。北方地区这一天，面条称为“龙须”，饺子称为“龙耳”、馄饨称为“龙牙”，汤圆则称为“龙眼”。清末的《燕京岁时记》也提到了龙抬头：“二月二……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”
二月二，吃猪头，抬龙头
二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。
二月二，雨水流，摊的煎饼搭墙头
吃春饼叫做“吃龙鳞”，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜，如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，热热乎乎，欢欢乐乐。
祝福
自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。可谓良辰吉日，自带好运，把特别的祝福给特别的你——
“二月初二，龙抬头。一抬头，丰收在望好兆头。二抬头，福禄寿喜全都有。三抬头，烦恼霉运全溜走；四抬头，成功事业攥紧你手；五抬头，步步顺达争上游；六抬头，幸福健康到永久。”