彩色桂花汤圆
By食无涯
原料：糯米、紫薯、红薯、白糖、糖桂花、豆沙、炼奶。
做法步骤：
第1步、紫薯和红薯蒸熟。
第2步、将紫薯与克糯米粉一起加适量清水和成光滑的粉团，做成紫色的团子。黄色的团子是将红薯与糯米粉混合加水和成黄色粉团。白色就是直接糯米粉加水。
第3步、豆沙搓成小圆球。
第4步、另一块红薯加5g炼奶和一小匙白糖混合均匀，搓成小圆球。
第5步、取一小块粉团压成小饼。
第6步、将红薯球包入粉团中。
第7步、合拢搓成小圆球。
第8步、三种颜色粉团对应三种馅料，黄色是红薯，紫色是紫薯，白色是豆沙。全部包好备用。
第9步、锅中加水烧开，放入小汤圆生胚。
第10步、煮开煮熟后加适量桂花糖搅拌均匀。
第11步、小汤圆浮在水面上，颜色变深基本上就可以出锅了。
第12步、小小的汤圆是不是萌萌哒。
第13步、内馅香香甜甜。
来自美食天下食无涯的作品。
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