话说春节又恢复了三年前的状态，有景区的人潮汹涌，有商场的挥金如土，有高速的排队拥堵。
总之，春节就这么一晃而过，等待我们最后一个带有年味气息的就是元宵节。说到元宵节，必不可少的就是吃汤圆，或者是吃元宵。
南汤圆，北元宵
就吃地区而言，通常有“北元宵，南汤圆”之说。虽然饺子和饺子的主料都是用糯米和馅做的，但是在其它方面却有很多不同。
单从名称上看，在过去，因为糯米的产量较低，所以元宵只能在农历的十五这天，才被命名为“元宵”，这也是“不时不食”的一种习俗。而在南方，因为糯米的产量高，所以用糯米做馅料是很常见的，“汤圆”一词的含义就是“煮在开水里的饺子”。现在，人们的生活水平越来越高，食物也不再局限于地域。不管是在北方，还是在南方，只要是在元宵节，他们都可以随时享用。
在制作过程中，元宵被称为“滚”，“包”汤圆。“滚”的是元宵，把准备好的馅，倒入盛着糯米的簸箕里，再加入少量的清水，让面团重新变得粘稠，然后不断地摇动，直到面团变圆，大小合适。饺子是“包”的，是先用水和成面团，再将各种馅裹在里面，揉成一个圆球。由于是用面粉揉成的，面皮又滑又粘，而元宵则是一层一层的干粉，因此比较干爽。
按照吃法，有炸元宵和炒汤圆两种。汤圆和汤圆都是可以用水煮的，由于用的是干的，所以需要10多分钟才能煮熟，汤汁会变得浑浊，而汤圆则会在-5分钟内浮起，汤汁会变得更加清澈。除了水煮，还可以用油煎，也可以用来做汤圆。元宵的馅比较硬，以甜为主，最常用的是黑芝麻和豆沙。汤圆的馅料比较松软，口味多样，咸甜荤素皆有，除了传统的五仁、豆沙外，还有鲜肉、水果、鲜花等口味。
元宵节万家灯火，一碗元宵满！元宵、汤圆，儿童应该注意哪些事项？因为糯米中含有丰富的支链淀粉，很难被人体吸收和排泄，如果一次大量食用，对肠胃造成很大的影响。所以，老年人和小孩在饮食方面要特别注意。
不能在早上或睡前吃
元宵、汤圆是一种高热量的食品，如果肠胃功能不好，就不要把它们作为早餐。类似地，把元宵和汤圆当作宵夜，也会导致消化不良，从而影响睡眠。
所以，吃元宵的最佳时机是在正午，因为此时人体的肠胃机能最为旺盛，有充足的时间来消化掉汤圆中的多余热量。
这个年龄以下不要吃汤圆
可是，许多父母都在担忧，饺子会不会消化，究竟可不可以让孩子吃？
虽然汤圆味道不错，但是对于岁以下的孩子来说是非常有害的。
用糯米做的糯米丸子有粘性、高油、高糖等特点，孩子的肠胃还没有完全发育，很容易导致消化不良。另外，如果孩子食用圆圆的滑溜溜的汤圆，很有可能会卡住孩子的喉咙，造成窒息的危险。
6岁以内的儿童应尽可能避免进食，如果要进食，则应控制在个以内。和父母一起吃。
这段时间吃元宵对身体有益
还有时间限制？从健康的角度来看，的确是如此。
汤圆是一种很难消化的食物，早上起来的时候孩子的消化能力还很差，而晚饭又是在睡眠的时候，很容易造成消化负担。
因此，中午比较好，因为下午有足够的时间让肠胃消化，而且下午的时候，宝宝的运动量比较大，有利于肠道的蠕动。
吃汤圆要讲究
最好是不能让孩子一个人吃，否则会被里面的馅料烫到，我们可以把大的饺子切成2-小块，这样孩子就能更好的吃，而且小口的时候还能帮助孩子消化。
其次，给孩子吃汤圆，可以用开水来煮，比如油炸、冰冻等，对孩子的肠胃不好，成年人也要少吃。
汤圆搭配蔬果一起吃
汤圆中的卡路里和高卡路里含量都比较高，因此要避免与高卡路里、酸性食物一起食用。
吃甜汤圆时，最好选择富含维生素的蔬菜和水果。既有营养，又有营养。
在吃元宵、汤圆时，可以选择低脂肪高纤维的食物，例如：豆类、蔬菜、真菌、海藻等。
写在最后元宵佳节，快来学习一下这些小窍门，和孩子一起过一个健康的元宵节~
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