油汤圆
团团圆圆和家人一起吃油汤圆吧，马上就要过元宵节啦,超开心的可以和家人一起团聚在一起吃吃喝喝。而汤圆则是春节元宵佳节必吃的点心,预示着一家人整整齐齐,团团圆圆。最近我发现了一款特别的小点心:油汤圆。油汤圆其实是温州的特色,它和普通的汤圆最大区别就是它是用油煎的呐那我们来看下这款油汤圆怎么制作吧~~
用料
糯米粉适量
开水适量
红糖适量
料酒适量
黑芝麻或者白芝麻适量
做法
步骤一
将糯米粉和温水混合。
步骤二
捏成团，看不到干粉的成都就可以了。
步骤三
将面粉摘成一个个小剂子后，搓圆压扁。
步骤四
锅中倒油，中火下小糯米球，注意让糯米球有一定的间隔距离，不然会粘在一起。
步骤五
煎到两面金黄时淋上少许料酒。
步骤六
加入适量开水，能够将汤圆煮熟得水就可以，不要倒太多。
步骤七
加入适量红糖，红糖的量根据自己的口味，喜欢甜的就多放一点，不喜欢太甜的就少方一点。
步骤八
翻炒收汁，撒上黑芝麻或者白芝麻就可以出锅啦~~