彩色汤圆
第一次做彩色汤圆,好看又好吃,希望以后的日子就像汤圆一样是彩色的,会越来越好的。
原料:糯米粉、紫薯、胡萝卜、冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅。
做法步骤:
第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟备用。
第2步、胡萝卜洗净削皮切成小块放入料理机打碎备用。
第3步、蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥,加适量糯米粉和成面团,胡萝卜加适量糯米粉和成面团,糯米粉加适量水和成面团。
第4步、准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅(红糖芝麻馅是我自己做的,没有可以换成豆沙或是果酱)。
第5步、将各种颜色的面团搓成长条形合在一起,分成大小相近的面团。
第6步、将面团捏成小碗状,放入红糖芝麻馅包好,双手搓圆汤圆就做好了。
第7步、锅中加冰糖和适量水烧开,放入汤圆煮至浮起。
第8步、装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了。
来自美食天下快乐小妖的作品。