玫瑰花茶汤圆
元宵节到了，按习俗，正月十五要吃汤圆，有团圆美满之意，热热火火、团团圆圆。生意人还称汤圆为“元贝”，过完元宵节，才算过完年了，生意红红火火做起来。玫瑰花煮出的汤圆，晶莹透明、清甜爽滑，甜滋滋，更美味。
原料：汤圆、玫瑰花。
做法步骤：
第1步、水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶；
第2步、泡好的玫瑰花茶，倒入锅中；玫瑰花留在茶壶里，可以继续泡茶。
第3步、花茶再次煮沸；
第4步、汤圆开袋，把汤圆倒入锅中；
第5步、中火继续煮汤圆，煮汤圆的过程稍微拌一下，不粘锅；
第6步、当汤圆浮起，说明汤圆已经煮熟；
第7步、装入碗里即可吃，晒上一点玫瑰花瓣，色味俱全。
小贴士：
1.煮速冻汤圆，不要解冻；2.煮汤圆要水煮沸，再放汤圆
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