推荐：长富宫饭店牡丹苑
亮点：家宴礼篮、盆盆菜
提醒：即日起至2月5日预订，餐厅自提
为响应“就地过年”号召，很多家庭选择留在北京过春节，相信牛年的除夕夜一定很热闹。同时，为了避免聚集，还有很多家庭放弃在餐馆吃年夜饭，改为准备家宴。
长富宫饭店牡丹苑中餐厅推出的春节家宴礼篮，把餐厅里的19款招牌传统菜全部“收纳”其中，从冷食到热菜，从素菜到肉品，风味多样，包括海鲜、山珍以及时蔬等。除夕夜提篮到家，先将凉菜摆出来——京城酱牛肉、酱卤老鹅、酱猪耳、糯米藕、自制扒鸡、一品酥海带等，十分丰富。此外还有厨师长拿手的乌鸡炖羊肚菌竹荪汤、石斑鱼、东坡肘子、海胆鲜肉水饺等，可以满足每个人的味蕾。
如果是小家庭聚餐，单订一份古法熬制的新春盆菜就够了，鲜味满满，包括渤海海参、南海海虾、吕宋花胶、莆田花菇等，加上厨师长特制鲍汁，经过多道工序，各有其味又互相衬托。
此外，各式面点、年糕以及汤圆礼盒也可以让家宴锦上添花，比如年糕包括椰汁、水蜜桃、柿子、甜橙茉莉等口味，汤圆礼盒则包括豆沙、花生、黑芝麻等口味，让年味更足。
新京报记者曲筱艺
编辑李铮校对危卓
图片资料图片