蒲公英腊肉汤圆
原料:糯米粉、腊肉、蒲公英、枸杞。
做法步骤:
第1步、准备新鲜蒲公英一小把。
第2步、蒲公英,腊肉洗净切碎备用。
第3步、把切好蒲公英加一点点油搅拌均匀,再加入切好的腊肉丁继续搅拌均匀。
第4步、提前把糯米粉用温水和成面团,取一小块糯米团撮圆,压扁,放入适量馅料。
第5步、收口,撮圆。
第6步、锅加入适量清水烧开,下撮好的汤圆大火煮开。
第7步、转小火继续煮至汤圆浮起来即可。
第8步、出锅加入几颗枸杞点缀。
第9步、咬上一口,回味无穷!
来自美食天下家常味觉的作品。