时间过得真快，还有四天就是正月十五元宵节了，现在是特殊时期不能出门，幸好前一阵子老婆提前买了些汤圆，要不今年的元宵节就吃不上汤圆了。今天给大家分享个汤圆的新吃法，淋上2个鸡蛋，不用油炸，外酥里糯真解馋，出锅女儿吃美了，用这种做法做出来的汤圆全家人都非常爱吃，只比我们平时煮的汤圆多了一个步骤，味道可比煮的汤圆好吃多了。
汤圆元宵节吃汤圆是我们这边的风俗习惯，象征着团团圆圆。开始我不喜欢吃汤圆，自从学会汤圆的这种做法后，我总是吃不够。它是先把汤圆煮到八成熟，然后把汤圆裹上鸡蛋液和面包糠，最后放烤箱了烤，这样制作而成。下面我就把它的详细做法分享给大家，喜欢的朋友可以进来学习一下，汤圆煮完不要直接吃了，多加这一步，外酥里糯，出锅女儿吃美了。
汤圆第一步：首先我们煮汤圆，把准备好的汤圆全部倒入大碗里，方便一会下锅（我放了两袋，一袋黑芝麻馅，一袋花生馅的），锅中水烧开加入1勺盐搅拌均匀（加盐煮出来的汤圆不容易粘连），再把汤圆全部下锅，先用大火煮，用勺子轻轻推动一下防止粘锅底，煮至汤圆全部浮上来以后，转中小火煮1分钟左右，把汤圆煮至八成熟，全部捞出来，放到凉水里完全泡凉。备用
汤圆第二步：把过凉的汤圆捞出来，控一下水分，放入大碗中备用。另准备一个空碗，打入2个鸡蛋，先把蛋液充分搅散，再把蛋液浇在放凉的汤圆里，搅拌均匀，让每个汤圆都裹上鸡蛋液，然后准备一盘面包糠，把裹上蛋液的汤圆放在里面滚一圈，让每个汤圆都裹上一层面包糠，全部裹好后备用。
汤圆第三步：烤盘上铺一层烤箱纸，把处理好的汤圆全部摆在上面，烤箱预热，上下盘度，把汤圆放进烤箱烤10分钟就可以了。时间到了以后取出来就可以开吃了，我们的汤圆就做好了，这样做的汤圆外面脆脆的，里面香甜软糯，不经过油炸吃起来一点也不油腻，孩子多吃些也不会上火。
汤圆以上就是我分享的汤圆的新吃法，只加了一步，味道可比直接煮的汤团好吃多了，我家孩子特别喜欢吃这样做的汤圆。我们今天的分享就到这里了，如果您能给个赞、评论、转发或者点个